کاداییف رول شده گردویی، دسر لذیذ ترکیه ای ویژه ماه رمضان+عکس

کاداییف رول شده گردویی، دسر لذیذ ترکیه ای ویژه ماه رمضان+عکس آشپزی و شیرینی پزی

کشورهایی همانند ترکیه از جمله کشورهای مسلمان هستند که ماه مبارک رمضان روزه می گیرند و مراسم افطاری دارند. مانند ایران که غذاها و شیرینی های مخصوص افطار داریم کشور های مسلمان نیز شیرنی مخصوص افطار دارند.

اگر شما هم دوست دارید مانند دیگر کشورها سر سفره خود شیرنی و دسرهای متفاوت و مخصوص ماه مبارک رمضان داشته باشید با ما همراه باشید تا به ترکیه بریوم و یک شیرنی خوشمزه و دوستداشتنی این کشور را به شما معرفی کنیم. طرز تهیه کاداییف رول شده گردویی را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم برای تهیه کاداییف رول شده گردویی

کاداییف رشته ای / ۵۰۰ گرم گردوی خرد شده / ۲۰۰ گرم کره یا روغن حیوانی / ۲۵۰ گرم

مواد لازم برای شربت:

آب / ۲ لیوان شکر / یک و نیم لیوان آبلیمو / نصف لیوان ( یک استکان کمرباریک چایخوری ) –
بیشتر اندازه گیریهای رسپی های ترکیه با لیوان آب خوری و چایخوری است.

طرزتهیه شربت:

آب و شکر را روی حرارت قراردهید تا شکر ذوب شود (همیشه برای تهیه شربت فقط تا زمان ذوب شدن
شکر آن را هم زده و بعداز آن دیگر هم نزنید ، قندک های جمع شده دور قابلمه را با
قاشق واردشربت نکنید و مدام با یک پارچه تمیز و مرطوب آنها را پاک کنید از آبلیمو یا جوهر لیمو
استفاده کنید تا بعد از مدتی شربت شما شکرک یا قندک نزند). بگذارید تا شربت قوام بیاید ۲۰ دقیقه طول
میکشد و ۵ دقیقه آخر آبلیمو را اضافه کنید و بگذارید تا ولرم شود.

طرز تهیه کاداییف رول شده گردویی

طرز تهیه کاداییف رول شده گردویی

۱٫کره یا روغن حیوانی را روی حرارت مستقیم آب کنید و مراقب باشید نسوزد.

۲٫
فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

۳٫
کاداییف ها را داخل ظرف بزرگی ریخته و نیمی از کره آب شده را روی کاداییف ها پخش کرده
و با دست به آرامی زیر و رو کنید. مراقب باشید رشته ها خرد نشود.

همچنین بخوانید :  شیرینی خوشمزه کاکائویی برای آنهایی که فر ندارند +عکس

۴٫ مقداری از کاداییف را بردارید ( نکشید و خرد نکنید، به آرامی با دست مقداری را که برداشته اید
تکان دهید تا از بقیه رشته ها جدا شود )

خواص آبلیمو

۵٫ روی تخته قرار دهید. و در یک سر آن گردوی خرد شده را به مقدار کافی بریزید و سپس از همان طرف که گردو
را ریخته اید، رشته ها را با دست جمع کرده و محکم رول کنید.

۶٫ رولها را داخل ظرف پیرکس یا قالب نچسب به صورت فشرده و نزدیک به هم بچینید وباقیمانده کره را روی
رولها بریزید.

۷٫ ظرف را در فر بگذارید تا روی رشته ها طلایی شود.

۸٫ بعد از این مرحله شربت ولرم را روی کاداییف بریزیدو بگذارید سردشود.

بد نیست بدانید جوان سازی پوست با آبلیمو

چند محصول مراقبت از پوست برای ترویج سلامت و جوان سازی پوست وجود دارد. اما لازم نیست که شما پول زیادی برای محصولات گران قیمت برای بهبود صافی و ظاهر پوست صرف کنید. لیمو حاوی ویتامین C، فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان هایی است که سبب تقویت کلاژن می شود.

آب لیمو می تواند سبب هیدراته و جوان سازی پوست شما شود. ویتامین C و فلاونوئیدها نیز در برخی از محصولات مراقبت از پوست موضعی وجود دارد. توصیه نمی شود که شما آب لیمو را به طور مستقیم بر روی پوست خود قرار دهید زیرا نور خورشید می توانید سبب phytophotodermatitis، یا سوختگی دردناک با لیمو شود.

سفره خونه _ عصرایران

تاریخ بروزرسانی : 2019-05-01 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :