کادایوف مخصوص ماه رمضان به سبک ترکیه ای!+عکس

کادایوف مخصوص ماه رمضان به سبک ترکیه ای!+عکسآشپزی و شیرینی پزی

اگر شما هم از علاقه مندان شیرینی های ماه رمضان هستید به شما پیشنهاد می کنیم برای اینکه امسال ماه رمضان شیرینی متفاوتی را تجربه کنید , در ادامه طرز تهیه شیرینی کادایوف ترکیه ای بسیار خوشمزه و لذیذ را امتحان کنید.

کادایوف مخصوص ماه رمضان به سبک ترکیه ای!+عکسReviewed by Admin on Jun 11Rating:
شیرینی ها و دسرهای مخصوص ماه مبارک رمضان  ویژه آشپزی ماه رمضان در کشورهای مختلف متفاوت است. مثلا ما ایرانی ها زولبا و بامیه مصرف می کنیم و یا عرب ها از قطاب عربی. ولی امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی مخصوص کشور دوست و همسایه ترکیه را برای ماه رمضان به شما آموزش دهیم. طرز تهیه کادایوف ترکیه ای را در ادامه ببینید.

کادایوف ترکیه ای

مواد لازم:

رشته کادایف ۱۰۰ گرم

شیر عسلی حدود نصف قوطی

گردو اسیاب شده ۱پیمانه

کره ۵۰ گرم

شکلات تخته ای به میزان لازم

آب نصف پیمانه

کادایوف ترکیه ای

طرز تهیه کادایوف ترکیه ای

طز تهیه کادایوف ترکیه ای:

رشته های کادایفرو خرد کنید و توی تابه با کره تفت بدید. مواظب باشید تا نسوزند.
حالا بهش شیر عسلی و نصف پیمانه اب رو اضافه کنید وتا شیرینی به خوردشون بره
و کمی هم نرم بشند حالا گردو رو بهش اضافه کنید و با چشیدن مزه اش رو تنظیم کنید.

یعنی اگه احساس کردید کم شیرینه شیر عسلی بیشتری بریزید.میتونید برای
نوع گردویی این باقلوا از دارچین استفاده کنید.هل- زنجفیل از دیگر طعم دهنده هایی هستند
که میتونید به دلخواه برای این باقلوا استفاده کنید.من خیلی کم دارچین زدم.

گردو هم میتونه نیم کوب باشه تا کمی زیر دندون بیاد.این شیرینی میتونه بسته به ذائقه شما خیلی سفت و
شکننده یا نرم باشه.اگه از تردی و کرانچی بودن رشته ها خوشتون می یاد اب کمتری بریزید یا حذفش کنید.اگه
نرمتر دوست دارید تا ۱ پیمانه آب هم میتونید بریزید.البته باید بگذارید کمی بجوشه و آبش رو بکشه و رشته
هاتون نرم بشند.با نصف پیمانه اب و کمی جوشیدن رشته هامون نیمه نرم و نیمه ترد می شند.پس به این
نکته توجه داشته باشید.

خوب بریم ادامه کارمون.مواد کادایف که توی تابه یکدست شدند یه قالب باقلوا یا اگه نداشتید یه ظرف لبه کوتاه
رو با فویل ضخیم بپوشونید و با کره چربش کنید.

حالا موادتون رو توش پرس کنید و بگذارید توی یخچال.
قبل از گذاشتن توی یخچال روش بطور سطحی خطوط برش رو بندازید.

کادایوف ترکیه ای

رشته کادایوف

و بعد از دو سه ساعت از یخچال بیرون بیارید و برش بزنید. اگه مثل من عجله داشتید
و خوب خودشو نگرفته بود با دست لبه هاشو کمی فرم بدید و توی یه
سینی بچینید و بگذارید ۱۵ دقیقه توی فریزر. و بعد تزیین کنید.
البته اگه بهش زمان بدید خوش فرمتر برش می خوره. و یک قسمتش رو توی شکلات مذاب بزنید و روش
کمی پودر نارگیل بپاشید.

خواص گردو در محافظت از پوست

ویتامین B موجود در آن، کاهش دهنده استرس است که در شادابی و حفظ سلامت پوست نقش مهمی دارد.
استرس بالا منجر به چین و چروک زود رس می شود. ویتامین های B و E موجود در گردو با رادیکال های آزاد
مقابله می کند.روغن گردو باعث رطوبت پوست می شود. با تغذیه پوست، سلول های سالم تر و باطراوت تر
تشکیل می شود.استفاده منظم از روغن گردوی کمی ولرم برای دور چشم، سیاهی دور چشم را کاهش
می دهد. عصاره این روغن، کاهش دهنده پف و آرامش دهنده چشم است.روغن گردو
نیز برای محافظت از پوست و خشکی آن توصیه می‌شود.

تک آشپز ـ آمازینگ

تاریخ بروزرسانی : 2018-06-11 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
طعم سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی فوق العاده میشه +عکس
طعم سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی فوق العاده میشه +عکس
طرز تهیه «آش آبغوره» ، احساس طعم ترش در این آش خوشمزه +عکس
طرز تهیه «آش آبغوره» ، احساس طعم ترش در این آش خوشمزه +عکس
کوفته ریزه بادنجان خوشمزه و مقوی بدون گوشت
کوفته ریزه بادنجان خوشمزه و مقوی بدون گوشت
ناگت سبزیجات بروکلی یک غذای گیاهی بسیار خوشمزه
ناگت سبزیجات بروکلی یک غذای گیاهی بسیار خوشمزه
کیک قهوه فنجانی
کیک قهوه فنجانی
کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
تارت عسل و گردو، بوی زمستان را به خانه شما می آورد +عکس
تارت عسل و گردو، بوی زمستان را به خانه شما می آورد +عکس
شیرینی ناپلئونی
شیرینی ناپلئونی