نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
چهارشنبه ۱۵ / ۰۴ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه ژیگو فرانسوی

طرز تهیه ژیگو فرانسوی

تاریخ بروزرسانی : 2021-03-09
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
ژیگو فرانسوی

طرز تهیه ژیگو فرانسوی را برای شما به نمایش گذاشته ایم این غذا سرشار از پروتئین و ویتامین است و برای سلامت بدن مفید است. با ما همراه باشید.

ژیگو، غذای فرانسوی مناسبی برای مهمانی‌هاست.برای سرو این غذا به یک سینی بزرگ
با انواع دورچین ها فکر کنید مثلا می‌توانید سیب زمینی را به صورت مکعب های کوچک خرد
کنید و با مقداری سیر خرد شده، سرخ کنید و دور ژیگو بچینید. برای تهیه ی این غذای
خوشمزه با ما در نیک صالحی همراه باشید .

مواد لازم ژیگو فرانسوی

ران گوسفند یا گوساله: یک عدد

سیر: ۱۰ حبه

سیب زمینی: ۳ عدد

پیاز: ۲ عدد

رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری

ترخون و نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه ژیگو فرانسوی

در اولین قدم، استخوان ران را خارج کرده و چربی‌هایاضافی روی گوشت را با چاقو جدا
کرده و دور بیندازید.داخل گوشت را با چاقو سوراخ هایی ایجاد کنید و داخل هر کدام یک
عدد سیر و مقداری ترخون واردکنید.از این جا به بعد را به دو روش می توانید انجام دهید:

روش اول

* داخل قابلمه مقداری روغن بریزید وروی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود؛ سپس
گوشت را در روغن داغ تفت دهید تا رنگ گوشت تغییرکند.

* پیاز خلالی خرد شده ، رب گوجه فرنگی و ۴ لیوان آب را به گوشت اضافه و حرارت را
کم کنید تا ژیگو بپزد و آب غذا تمام شود؛ در پایان پخت نمک و فلفل اضافه کنید.

* پس از پخت ژیگو را به صورت رولتی برش بزنید و سس باقی مانده را روی گوشت بریزید
وسرو کنید.

ژیگو فرانسویژیگو فرانسوی

روش دوم

* برای تهیه ژیگو در فر ابتدا فر را با دمای ۱۶۰درجه سانتیگراد روشن کنید.

* سیب زمینی ها را به صورت مکعب های درشت خرد کنید، ته سینی فر را چرب کنید
و سیب زمینی و چند سیر با پوست را داخل سییی بریزید و پخش کنید.

* گوشت را روی سیب زمینی ها قرار دهید.روی گوشت را با کره یا روغن مایع خوب
چرب کنید و نمک و فلفل بپاشید.

* ۲ لیوان آب اضافه کنید و به مدت ۲ – ۳ ساعت داخل فر قرار دهید تا گوشت بپزد.
برای تست گوشت چاقویی را داخل گوشت فرو ببرید و اگر پس از بیرون کشیدن خون
دیدید یعنی گوشت نپخته است.

* پس از پخت سیب زمینی‌های کباب شده را داخل ظرف بریزید، ژیگو را با چاقو به صورت
رولت های باریکی برش داده و روی سیب زمینی ها قرار دهید.در انتها عصاره ای را که ته
سینی باقی مانده است روی گوشت بریزید و سرو کنید.

خواص گوشت گوسفندخواص گوشت گوسفند

خواص گوشت گوسفند

گوسفندی که کمتر از یک سال سن داشته باشد بره گفته می شود , گوشت بره
دارای مقادیر زیادی میوگلوبین است , میوگلوبین، پروتئینی در بافت های ماهیچه ای
حیواناتی مانند بره و گاو بوده که زمانی که گوشت در معرض اکسیژن قرار بگیرد، آن
را به گوشت قرمز تبدیل می کند. گوشت بره دارای مقدار کمی چربی است و طعمی
دلپذیر دارد . مزه این گوشت بستگی به سن بره دارد و هر چه سن آن بیشتر شود،
گوشتش هم سفت تر می شود. به همین دلیل است که اغلب مردم، گوشت بره
شیشک ( ۶ ماهه قلم آبی ) را ترجیح می دهند که نسبت به دیگر انواع گوشت
گوسفند و گاو ، نرم و لذیذتر است.

شبنم نیوز – ویرگول

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
توپک خرمایی توپ انرژی! بسیار خوشمزه و مغذی
پیش غذای هندی پیش غذای هندی سریع و خوشمزه
مسقطی وانیلی مسقطی وانیلی
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
پیشنهادات ویژه
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
  • هم اکنون دیگران می خوانند
توپک خرمایی توپ انرژی! بسیار خوشمزه و مغذی
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
پیش غذای هندی پیش غذای هندی سریع و خوشمزه
دلمه سیرابی طرز تهیه دلمه سیرابی که با نخ و سوزن دوخته میشه!
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
عصرانه ساده و سریع عصرانه خوشمزه مخصوص کودکان!
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
ساندویچ با نان تست ساندویچ با نان تست, شیک و لذیذ! +عکس
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
شیرینی سیب و گردو شیرینی سیب و گردو با طعمی به یادماندنی
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
دسر مهمانی های تابستانی ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
رشته پلو طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس
نان فانتزی خوشمزه نان فانتزی خوشمزه به سبک خانگی!+عکس
اگردک همدان طرزتهیه اگردَک، نان سنتی همدانی ها!
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
غذای عربی مجبوس طرز تهیه غذای عربی « مجبوس »
مسقطی وانیلی مسقطی وانیلی
زرشک پلو با مرغ راز هایی که زرشک پلو با مرغ شما رو فوق العاده میکنه!
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
پنکیک رنگین کمانی پنکیک رنگین کمانی خوشمزه مخصوص کودکان کم اشتها!
کیک مرغ و پیازچه کیک مرغ و پیازچه,بسیارخوشمزه و مجلسی!
خوراک مرغ با زردچوبه شیوه درست کردن خوراک مرغ زردچوبه ای با طعم عالی!
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
توپک خرمایی توپ انرژی! بسیار خوشمزه و مغذی
پیش غذای هندی پیش غذای هندی سریع و خوشمزه
مسقطی وانیلی مسقطی وانیلی
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه