ژله های نعناعی چندلایه بسیار خوشمزه و شیک! +عکس

مواد لازم:

• ۳ بسته ژلاتین بدون طعم

• ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی غیر شیرین

• ۱ قوطی کوچک شیر پرچرب

• نیم فنجان کرم کاکائو

• ۲ قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)

• نیم فنجان کرم نعناعی

• کلوچه شکلاتی (برای
تزئین)

• خامه پرچرب (برای تزئین)

دستور تهیه:

۱- ظرفی را چرب کنید و سپس با دستمال، آنها را تمیز کنید.
این کار باعث می شود که ظرف کمی چرب باشد و در عین حال ژله های شما چرب نشوند و
مزه روغن نگیرند.

۲- نیم فنجان آب داخل قابلمه کوچکی بریزید و یک بسته از ژلاتین بدون طعم را در آن
خالی کنید و بگذارید یکی دو دقیقه خیس بخورد.
اجاق را روشن کنید و آن را روی شعله متوسط حرارت دهید و گاهی هم بزنید تا ژلاتین حل شود.

۳- یک قاشق غذاخوری پودر کاکائوی غیرشیرین داخل آن بریزید و هم بزنید تا حل شود.
سپس آن را از روی شعله بردارید و یک یا دو قاشق غذاخوری شیر پرچرب و نیم فنجان کرم کاکائو
در آن بریزید و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود.
آن را در ظرفی که آماده کرده اید بریزید و در یخچال بگذارید تا حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ببندد.

۴- در حالیکه لایه شکلاتی در حال آماده شدن است، دو لایه سبز را درست کنید.
یک و یک چهارم فنجان آب در قابلمه کوچکی بریزید و ۲ بسته ژلاتین بدون طعم در آن خالی کنید
و بگذارید یکی دو دقیقه خیس بخورد.
اجاق را روشن کنید و آن را روی شعله متوسط بگذارید و گاهی هم بزنید تا ژلاتین حل شود.
یکی دو قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود (شکر اختیاری است، ولی بهتر است اضافه
کنید تا کمی مزه نعناع را بهتر کند).
آن را از روی شعله بردارید و نیم فنجان کرم نعناعی اضافه کنید.

۵- یک فنجان از این مایع سبز را در ظرف جداگانه ای بریزید.
حدود یک چهارم فنجان شیر پرچرب به مخلوط باقیمانده (نیم فنجان) اضافه کنید.
باید حالا یک لایه سبز روشن و یک لایه سبز کرمی داشته باشد و هر کدام حدوداً یک فنجان باشند.
بگذارید هر دو در دمای اتاق سرد شوند.

۶- وقتی لایه شکلاتی کاملاً بست، لایه نعناعی کرمی را اضافه کنید و آن را در یخچال بگذارید تا
۱۵ دقیقه دیگر بماند و آن لایه نیز تا حدودی ببندد.
آخرین لایه نعناعی را اضافه کنید و بگذارید حداقل ۴ ساعت در یخچال بماند.

۷- وقتی ژله آماده سرو کردن شد، به آرامی لبه های آن را از ظرف جدا کنید و آن
را روی بشقاب مخصوص بگذارید و به مکعب های مساوی تقسیم کنید.
سپس این مکعب ها را با خامه و تکه های کلوچه شکلاتی تزئین کنید و سرو نمایید.

آکاایران