ژله شیر و قهوه یکی از دسر های بی نظیری است که از ترکیب شیر و قهوه تشکیل شده است . این دسر طعم ملایم رو به شیرین دارد و بعد از شام یک انتخاب عالی محسوب می باشد با ما همراه باشید.
ژله شیر و قهوه نوعی ژله لایه به لایه است که از لایه های ژله قهوه و ژله شیری تشکیل میشود.
تهیه ی این ژله بسیار راحت است و طرز تهیه ی آن شبیه ژله قهوه و نارگیل است. فقط باید توجه کنید
بعد از یه لایه گذاشتن آن را در یخچال بگذارید تا سفت شود و به همین روال ادامه دهید. با ما در نیک
صالحی همراه باشید.
مواد لازم ژله شیر و قهوه
شیر ۲ لیوان
قهوه ۲ لیوان
ژلاتین ۲۰ گرم
اب ۱/۲ لیوان
شکر حدودا ۱۰۰ گرم ( اختیاری )
طرز تهیه ژله شیر و قهوه
ژلاتین را در اب سرد ریخته کمی صبر میکنیم تا حالت اسفنجی پیدا کندشیر را گرم می کنیم نیمی از
شکر و نیمی از ژلاتین را درون ریخته هم می زنیم تا حل شود – ژله سفید ما اماده استقهوه گرم را
مانند شیر با شکر و ژلاتین مخلوط می کنیم – ژله قهوه ما اماده استمطابق سلیقهخود از هر کدام ژله
ها که استفاده کردید در یخچال می گذارید وقتی تقریبا سفت شد لایه بعدی رادرست میکنید.
ژله شیر و قهوهقهوه با بدن ما چه می کند؟
* ضد افسردگی و ضد سرطان است.
* متابولیسم بدن و در نتیجه چربی سوزی را بالا می برد.
* قهوه باعث می شود کبد در برابر مشروبات الکلی سالم بماند.
* قهوه ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد.
* قهوه به بهبود و بازیابی سریع عضلات کمک می کند.
• قهوه باعث جلوگیری از دیابت می شود
طبق مطالعات بدست آمده در انجمن شیمی آمریکا، قهوه می تواند احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را
کاهش دهد. محققان اشاره کردند افرادی که در روز ۴ فنجان یا بیشتر قهوه می نوشند، احتمال ابتلا
به دیابت در آن ها تا بیش از ۵۰ درصد کاهش می یابد.
از خواص قهوه مبارزه با نقرس
نقرس نوعی بیماری است که در اثر افزایش اسید اوریک در خون ایجاد میشود. طی یک پژوهش،
مصرف ۶ فنجان قهوه خطر نقرس را در مردان به اندازه‌ی قابل توجه ۵۹ درصد کاهش داد.
با مصرف قهوه حافظه تان را بهبود ببخشیداگر می خواهید حافظه بهتری داشته باشید و جرئیات را بهتر
به خاطر آورید؟ قهوه بنوشید.بنابر تحقیقاتی که صورت گرفت، قهوه حافظه طولانی مدت را تقویت می کند
. مصرف تنها یک فنجان قهوه قوی در روز سطح عمیق تری از یادآوری خاطرات به شما می دهد.
قهوه ضدافسردگی استقهوه حزن و اندوه را دور می کند.تحقیقات انجام شده در دانشگاه هاروارد نشان
داد قهوه همانند داروی ضدافسردگی عمل می کند و همچنین افکار منفی و تمایل به خودکشی را کاهش
می دهد. پس بهتر است قهوه را به دیگر نوشیدنی های ناسالم جایگزین کنید.
خواص قهوه* یبوست را درمان می کند
بر طبق مطالعات انجام شده ۱۴ تا ۲۴ درصد از افرادی که از یبوست رنج می برند احساس می کنند
که قهوه تاثیر مؤثری بر دفع مدفوع آنها دارد. این مطالعه نشان داده افرادی که بیشتر قهوه مصرف می
کنند، احتمال ابتلا به یبوست در آن ها کمتر از کسانی است که قهوه مصرف نمی کنند. با مصرف قهوه با
سرطان مبارزه کنیددانه های قهوه سرشار از آنتی اکسیدان هستند و توانایی مبارزه با طیف گسترده ای
از بیماری ها از مشکلات پوستی تا سرطان را دارند. قهوه منبع اصلی آنتی اکسیدان در رژیم غذایی مردم
آمریکا است. ۱۱۲۸۹۷ زن و مرد به مدت بیست سال مورد مطالعه قرار گرفتند و نتایج جالبی حاصل شد.
زنانی که حداقل سه فنجان قهوه در روز مصرف می کردند، خطر ابتلا به سرطان پوست در آن ها به میزان
قابل توجهی کاهش یافت. اما این اثر در مردان دیده نشد.
آشپزی لیلیان – عصر ایران
