ژله رنگین کمانی زیبا به سبک مجلسی!

ژله رنگین کمانی یکی از ژله های زیبای فانتزی است که بسیار شیک است و در مهمانی ها و مراسم های شاد
آن را استفاده میکنند. این ژله با بستنی ترکیب می شود و بسیار خوشمزه و خوش طعم است.
اگر طبق دستور پیش بروید دسری فوق العاده خواهید داشت. با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد اولیه ژله رنگین کمانی

بستنی وانیلی ۲عدد (لیوانی)

پودر ژله به میزان لازم (۵رنگ)

طرز تهیه ژله رنگین کمانی:

توجه داشته باشید که برای زیباتر شدن ژله بهتره از۶رنگ حتما استفاده کنید و توع رنگ اونها هم کاملا با رنگین
کمان یکی باشه یعنی: انگور یا شاتوت(برای بنفش-بلوبری،تمشکآبی(برای آبی)-لیمو یا کیوی(برای سبز)-موز
یا آناناس(برای زرد)-پرتقال(برای نارنجی)-آلبالو یا انار(برای قرمز).

اولین رنگ(بنفش): میزان هر بسته ژله ۱۰ قاشق غذاخوریه.نصف پودر یعنی ۵ قاشق رو با نصف لیوان آب جوش
حل کنید.برای شفاف تر شدن کمی روی حرارت قرار بدین تا بجوشه.(بهتره ۳۰ثانیه داخل مایکروویو بذارید).
بعد حدود ۴تا۵ قاشق از اونو کنار بذارید و به بقیه ۲تا۳ قاشق آب یخ اضافه کنید و درقالب چرب شده ژله بریزید.
البته قبلش ظرف ژله رو با آب سرد بشورید و حدود ۱ دقیقه در فریزر بذارید…

و در یخچال به مدت ۴۵تا۶۰ دقیقه بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره(شاید زودتر از این زمان هم سفت
بشه) فقط توجه داشته باشین نباید ژله ها خیلی سفت بشه چون در پایان لایه های ژله از هم جدا
میشن…بقیه ژله رو (اگه سفت شده بود کمی حرارت بدید) با دوقاشق بستنی که در دمای اتاق شل شده
مخلوطکنید و روی ژله بنفش بریزید.و حدود ۲۰تا۳۰ دقیقه زمان بدید تا سفت بشه…

مرحله ۲ رنگ نیلی رنگه که ترکیبش شامل ۳ قاشق پودر ژله بلوبری و ۲ قاشق پودر ژله بنفشه.
این پودرها رو با نصف لیوان آب جوش حل کرده و باز هم ۵ قاشق کنار بذارید و به بقیه۳ قاشق آب یخ اضافه کرده
بذارید کمی سرد که شد به آرامی روی لایه دوم بریزید(این کار رو آروووووووومانجام بدید و زمان بدید تا خودشو بگیره)
و باز هم طبق مرحله قبل ۲ قاشق بستنی آب شده بهبقیه ژله اضافه کرده و روی لایه بعدی بریزید.
بقیه مراحل دقیقا مثله همیناست که گفته شد…

ادامه ی تهیه ی ژله رنگین کمانی

۶ قاشق ژله آبی رو با یه خورده از نصف لیوان بیشتر آب جوش حل کنید.۶ قاشق رو کنار بذاریدبرای مخلوط کردن
با بستنی و بقیه رو با ۴ قاشق آب یخ مخلوط کنید و طبق مراحل قبل رویلایه ها بریزید.لایه بستنی باز هم با
دوقاشق بستنی مخلوط میشه.۷ قاشق رنگ سبز با کمی بیشتر از نصف لیوان آب جوش مخلوط بشه و ۶ قاشق
رو کناربذارید و با بقیش.۵ قاشق آب یخ مخلوط کنید و…ادامه بدید…باز هم میزان بستنی ۲ قاشقه.

۸ قاشق ژله زرد با کمی بیشتر از آب جوش مرحله قبل حل کرده و ۷ قاشق رو کناربذارید و مثل مراحل قبل عمل کنید.
باز هم با همون ۲ قاشق بستنی…۹ قاشق ژله نارنجی رو با یک لیوان آب جوش حل کرده و ۷ قاشق رو کنار بذارید و با
۱/۴ لیوان آب سرد مخلوط کنید و …ادامش مثل مراحل قبل…میتونید اینبار به جای ۲ قاشق ۳ قاشق بستنی بذارید.من
دیگه بستنیم تموم شده بود برای همین تو عکس بیننارنجی و قرمز خیلی مرزی دیده نمیشه…تمام پودر ژله انار رو با
یه لیوان آب جوش حل کنید و با ۱/۴ آب سرد مخلوط کنید.و بهآرامی روی مواد بریزید و بذارید حدود یک روز در یخچال
بمونه(کمترش هم باشه اشکال نداره…)

بعد با استفاده از سشوار ظرف رو گرو کنید و اونو به آرامی توی بشقاب برگردونید.البته قبلش با کاردکناره های ژله
رو جدا کنید.یا میتونید ظرفتون رو توی آب جوش فرو ببرید و ۱۰۰۱ ،۱۰۰۲ ،۱۰۰۳ بشمارید و ظرف رو برگردونید.

نکات جهت تهیه ژله:

۱)اگر وقت ندارید از تعداد رنگ کمتری استفاده کنید.
۲)این ژله رو در طرحهای مختلف و زیبا میشه تزیین کرد.

خواص بستنی وانیلی

۱. حاوی کلسیم است

حاوی کلسیم است که تراکم استخوان را حفظ و آن ا تقویت می‌کند، انرژی بدن را افزایش می‌دهد، ا
ز پوکی استخوان و سرطان پیشگیری می‌کند، خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می‌دهد، از دندان
محافظت می‌کند و لثه‌ها را تقویت می‌کند.

۲٫ از قلب محافظت می‌کند

شکلات یکی از مواد اولیه‌ی بستنی شکلاتی است. این ماده حاوی فلاونوئید است. بدن انسان به
چیزی نیاز دارد که از عروق قلب در برابر فرسودگی محافظت کند و خطر حمله‌ی قلبی را کاهش دهد.
کلید آن فلاونوئید است که دارای اجزای آنتی‌اکسیدانی است و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند.

۳: برای عضلات مفید است

حاوی پروتئین‌های مفید برای ساخت و ترمیم بافت‌های عضلانی است.

۴. برای چشم مفید است

ویتامین A موجود در بستنی برای سلامت چشم بسیار مهم است.

۵: جذب کلسیم را بهبوبد می‌بخشد

ویتامین D به جذب کلسیم و مواد مغذی موجود در خوراکی‌ها کمک می‌کند.

سوران ـ تبیان