ژله متفاوت و لذیذ با تخم شربتی

ژله تخم شربتی یک ژله تابستونی و بسیار هیجان انگیز و طبیعی و مقوی می باشد که همان طور که مشخص است از تخم شربتی و ژله تهیه می شود و برای مهمانی و دورهمی نیز بسیار مناسب است. با ما در نیک صالحی همراه باشید .

مواد لازم ژله تخم شربتی

شربت تخم شربتی با طعم توت فرنگی دو شیشه

شکر ۱۰۰ گرم

آب سرد۱۰۰ میلی‌لیتر

پودر ژلاتین یک و نیم ق چ

مواد لازم برای تهیه پودینگ:

شیر ۴۰۰ میلی لیتر

زرده تخم‌مرغ ۴ عدد

تخم‌مرغ کامل۲ عدد

وانیل یک‌دوم ق چ

آرد گندم۱۰۰ گرم

پنیر خامه‌ای۲۵۰ گرم

شکر۲۵۰ گرم

روش تهیه ژله تخم شربتی

ابتدا ژلاتین را روی آب سرد می‌پاشیم سپس با شکر و شربت مخلوط کرده و داخل ظروف تو گودو تک نفره می‌ریزیم و در یخچال می‌گذاریم تا ببندد.برای تهیه پودینگ تخم مرغ‌های کامل، زرده‌ها، شکر و وانیل را با همزن برقی کمی هم می‌زنیم تا کرمی یکدست حاصل شود.سپس کمی از شیر و آرد را اضافه می‌کنیم، اما باید دقت کنیم که با همزن برقی مواد را خیلیزیاد بهم نزنیم و در حد مخلوط شدن کفایت می‌کند.

مابقی شیر را داخل قابلمه مخصوص کرم پزی جوش می‌آوریم، مواد را آرام آرام به شیر که روی حرارت است،اضافه کرده، هم می‌زنیم تا پودینگ غلظت پیدا کند.حالا پودینگ را از روی حرارت کنار می‌گذاریم تا کمی حرارت خود را از دست بدهد.در این مرحله پنیرخامه‌ای را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.بهتر است در این مدت در ظرف را ببندیم.کرم حاصل را داخل یخچال می‌گذاریم تا سرد شود.من در اینجا به روشی جدید مقداری از پودینگ را با قاشق برداشته و داخل بشقاب‌های تک نفره آماده شده با ژله سرو کرده‌ام و با گل‌های بهاری و برگ سبز، تخم خرفه و پودر رنگ طلایی تزیین کرده‌ام.

دسر تابستانی

خواص وانیل

شما برای درمان تب کودکان می توانید عصاره وانیل را با یک قاشق چایخوری آب گرم ترکیب کنید و به کودک بدهید. این کار باعث می شود تا تب کاهش پیدا کند.وانیل دارای خاصیت ضد باکتری می باشد ، روغن وانیل از رشد باکتری ها جلوگیری کرده و یک محصول ضدباکتری محسوب می شود. نوشیدنی های وانیلی باعث می شود تا بدن در برابر باکتری های خطرناک محافظ شود.جذابیت و زیبایی موهای سراگر می خواهید موهای زیبایی داشته باشید می توانید از راهی های طبیعی استفاده کنید. استفاده از روغن های معطر برای موها قابل استفاده می باشد. شما می توانید با ترکیب وانیل با روغن بادام و روغن جوجوبا سلامت موهای خود را افزایش دهید. اگر به دنبال موهای صاف و نرم هستید بهتر است از وانیل استفاده کنید.

درمان سوختگی و زخم وانیل و عصاره آن دارای مواد مغذی می باشد که یک عامل ضد التهاب محسوب می شود. به همین دلیل شما می توانید برای درمان زخم ها از وانیل استفاده کنید. عصاره وانیل باعث تسکین درد و زخم می شود و برای درمان سوختگی می توان از وانیل استفاده نمودخاصیت ضد التهابیوانیل یک منبع عالی از آنتی اکسیدان می باشد ، خاصیت ضد التهابی وانیل برای بدن مفید می باشد. عصاره وانیل دارای مواد مغذی می باشد که باعث حفظ سلامت بدن می شود. خواص ضد التهابی وانیل باعث می شود

خاصیت وانیل طبیعی برای سلامتی

خواص روغن وانیل

تا از بروز بیماری های مختلف نظیر سرطان جلوگیری شود. عصاره وانیل باعث جلوگیری از بیماری های کبدی می شود. برای کاهش التهاب ماهیچه از روغن وانیل استفاده کنید. این روغن باعث کاهش التهاب بدن می شود.اگر می خواهید از پیری زودرس پوست خود جلوگیری کنید باید راه های درست و طبیعی درمان را انتخاب کنید. مصرف عصاره وانیل به دلیل داشتن مواد مغذی زیاد برای این امر مناسب است. عصاره وانیل دارای آنتی اکسیدان های زیادی می باشد که از پیری جلوگیری می کند. آنتی اکسیدان موجود از رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و از چین و چروک پوست پیشگیری می کند.

بهارسایت  –  زرین بانو