۳ روش ساده برای تهیه چیپس سبزیجات

۳ روش ساده برای تهیه چیپس سبزیجات آشپزی و شیرینی پزی

چیپس سبزیجات یک میان وعده سالم و مقوی است که اگر در فر تهیه شود جایگزین بسیار مناسبی برای چیپس سیب زمینی است

تهیه چیپس سبزیجات یک انتخاب سالم برای میان وعده بدون
رساندن نمک زیاد به بدن است. شما می توانید چیپس سبزیجات
ر در خانه به راحتی آماده کنید.

چیپس سبزیجات با بادنجان

چیپس بادنجان بسیار ترد و خوشمزه است و برای این که کیفیت بهتری داشته
باشد اول باید آبش را بگیرید.

مواد لازم چیپس بادنجان

بادنجان حلقه شده ۲ لیوان معادل ۱۶۰ گرم

جعفری ۱ شاخه

پیاز ۱ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه ۱ پینچ

پودر زیره ۱ قاشق غذاخوری

سیر خرد شده ۲ حبه

طرز تهیه چیپش بادنجان

۱ .  پیاز را خلالی خرد کنید و کمی روغن زیتون وفلفل و
زیره به آن زده کناری بگذارید.

۲ . کمی نمک به حلقه های بادنجان زده و ۱۵ دقیقه کناری
بگذارید تا آبش گرفته شود.

۳ . جعفری را ریز خرد کرده با سیر خرده شده و یک پینچ
فلفل مخلوط نمایید.

۴ . بادنجان ها را در سینی فر چیده رویش را با پیاز و جعفری
پر کنید و به مدت ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت
بگذارید . وسط پخت بادنجان ها را با چنگال پشت و رو کنید.

چیپس سبزیجات با کلم بروکلی

چیپس سبزیجات : کلم بروکلی

چیپس کلم بروکلی را باید در روغن سرخ کنید و بهترین روش برای
این که روغن کمتری مصرف شود این است که تکه های کلم بروکلی
را کوچک کنید تا سریع تر بپزند.

مواد لازم چیپس کلم بروکلی

کلم بروکلی خرد شده ۴ لیوان معادل ۳۲۰ گرم

همچنین بخوانید :  گیاهخواری با کباب سبزیجات +عکس

روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری

پرک جو دوسر ۲ قاشق غذاخوری

ادویه دلخواه ۱ پینچ

نمک ۱ پینچ

تخم مرغ ۲ عدد

طرز تهیه چیپس کلم بروکلی

۱ . تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید تا یکدست شود.

۲ . روغن را در تابه ریخته اجازه دهید داغ شود

۳ . بروکلی را در پودر جود دوسر بگردانید سپس در تخم مرغ بزنید.
رویش ادویه و نمک بزنید و هر دو طرفش را در روغن سرخ کنید تا
ترد و طلایی شود.

چیپس یوکا با سبزیجات

چیپس سبزیجات : یوکا

یکی از بهترین گزینه ها برای تهیه چیپس سبزیجات، یوکا
استکه طعم خوشایندی دارد و نیاز به استفاده زیاد طعم دهنده
ندارد.

مواد لازم چیپس یوکا

یوکا ۴ عدد

زوغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه ۱ پینچ

نمک ۱ پینچ

آب ۴ لیوان معادل ۱ لیتر

طرز تهیه چیپس یوکا

۱ . یوکا را پوست بگیرید و بشویید و کناری بگذارید.

۲ . آب را روی حرارت بالا به جوش آرده نمک و فلفل را به آن
اضافه کنید.

۳ . یوکا را حلقه ای برش زده به آب جوش اضافه کنید و ۱۵
دقیقه بجوشانید تا نرم شود سس آبکش کنید.

۶ . در کاسه ای برش های یوکا را با زوغن زیتون و نمک
مخلوط نمایید.

۳ . فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کرده و یوکا را در
سینی فر چیده و ۵ دقیقه بپزید تا لبه هایش قهوه ای شوند.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی نیک صالحی

اختصاصی نیک صالحی

تاریخ بروزرسانی : 2019-01-27 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :