چیز کیک کارامل شیری, مخصوص دورهمی های عصرانه!

چیز کیک کارامل شیری  کیکی بسیار خوشمزه است. مواد اصلی این چیز کیک سس کارامل و خامه می باشد .تهیه این چیز کیک بسیار راحت تر از چیز کیک معمولی است و در عین حال بسیار خوشمزه است. با ما در نیک صالحی همراه باشید .

مواد لازم چیز کیک کارامل شیری

پنیر خامه ای / ۲۲۶ گرم

خامه / ۱ پیمانه

سس کارامل شیری / ۳۷۹ گرم

آب / ۱/۲ پیمانه

وانیل / کمیژلاتین /۷ گرم( دلیل خرد بودن اعداد در مقدار مواد لازم، تبدیل اندازه گیری آنها از اونس به گرم بوده است )

طرز تهیه چیز کیک کارامل شیری

برای تهیه این چیز کیک لذیذ ابتدا ژلاتین را با آب به روش بن ماری حل میکنیم.پنیر را با سس کارامل، با همزن میزنیم تا یکنواخت شود.وانیل را اضافه کرده و بعد ژلاتین حل شده را میافزاییم.و در آخر خامه را ریخته و با همزن دستی مخلوط میکنیم.به همین راحتی و به همین خوشمزگی!فقط نکته اینکه با این مقدار ژلاتین خیلی بافت منسجمی ندارد.البته قابل برش هست، اما اگر بافت خیلی منسجمی میخواهید کمی مقدار ژلاتین را بیشتر کنید.و اندازه سس کارامل را نیزبا ذایقه خودتان تنظیم کنید که خیلی شیرین نشود.

میان وعده خوشمزه

خواص خامه صبحانه چیست

خامه یکی از لبنیات با ارزش و هم طراز شیر بوده که شامل مواد مغذی و موثر برای سلامتی است و از پر طرفدارترین محصولات لبنی حاضر در سفره صبحانه می باشددر تولید صنعتی خامه با دستگاهی به نام سپراتور، چربی را از شیر کامل جدا می کند و بعد از آن چربی جمع شده را با حجم مشخصی از شیر مخلوط کرده و خامه درست می کنندخامه ساده دارای آب، مواد شیری و حداقل ۳۰% چربی می باشد

خواص خامه برای سلامتی

کاهش استرساسید پانتوتنیک استرس را کاهش داده و از مشکلات ذهنی نظیر افسردگی و اضطراب کاسته و باعث سلامتی ذهن می شود.اسید پانتوتنیک به تنظیم میزان هورمون هایی که علت برخی از ناراحتی های ذهنی هستند، کمک می کندتولید گلبول های قرمزدر خامه ویتامین B2 , ریبولاوین وجود دارد که برای تشکیل گلبول های قرمز خون و پادتن ها در بدن انسان که به اکسیژن رسانی و گردش خون در اندام های بدن کمک می کند مفید می باشدخاصیت خامه برای چشم در خامه ویتامین A وجود دارد که به بهبود سلامت دید و چشم کمک می کند.

بهترین خواص خامه برای سلامتی

این ویتامین سلامت شبکیه را حفظ کرده و با افزایش وفق پذیری چشم با تاریکی و نور زیاد از احتمال ابتلا به شب کوری جلوگیری می کند و چشم را مرطوب نگه می دارد.

تشکیل استخوان هافسفر برای رشد استخوان ها و دندان ها حیاتی بوده و این ماده به کلسیم برای ساخت استخوان های قوی کمک می کند و مینای دندان و سلامت لثه را افزایش می دهد.مصرف خامه به دلیل داشتن فسفر برای سلامت قلب مفید بوده و از بروز بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می کندافسردگیوجود کلسیم در خامه به میزان کافی احتمال بروز علائم پیش از قاعدگی نظیر نوسانات خلقی، سرگیجه و فشار خون را کاهش می دهد.مقدار اندک مواد معدنی ترشح هورمون هایی که عامل کج خلقی و افسردگی هستند را افزایش می دهد.

خامه دارای چربی بوده که تاثیر زیادی در افزایش وزن بدن دارد.برای اضافه نمودن وزن مصرف چربی بیشتر و خامه در هر وعده غذایی بسیار موثر بوده ولی به هر حال مصرف به اندازه این محصول لبنی توصیه می شود؛زیرا خامه سرشار از چربی های اشباع شده بوده که برای سلامتی مضر هستند.

فتوکده  – همشهری انلاین