چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی

چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزیآشپزی و شیرینی پزی

چیزکیک پختنی پرتقال و بادام یک دسر مجلسی خوشمزه و پرطرفدار پاییزی است که حتما باید آن را امتحان کنید.

یکی از دسرهای دلچسب و البته پرطرفدار بین همه انواع
چیزکیک ها است ما در این مقاله یک چیزکیک پرتقالی خوشمزه با طعمی متفاوت را برای شما آماده کرده ایم.
چیزکیک پختنی پرتقال و بادام یک دسر مجلسی خوشمزه و پرطرفدار پاییزی است که حتما باید آن را امتحان کنید.

آموزش تهیه چیزکیک پرتقالی و بادام

اگر پنیر ریکوتا در دسترس ندارید می توانید از پنیر ماسکارپونه
برای تمام دستور استفاده کنید که البته طعمش کمی متفاوت
خواهد شد ولی تغییر زیادی در کیفیت نهایی نخواهید داشت.

مواد لازم چیزکیک پرتقالی و بادام

بیسکویت خرد شده ۱۵۰ گرم

پودر بادام بدون پوست  ۸۰ گرم

پودر دارچین نصف قاشق چایخوری

کره ۱۴۰ گرم

رنده ریز پوست پرتقال ۱ عدد

پنیر ریکوتا تازه ۵۰۰ گرم

پنیر ماسکارپونه ۲۵۰ گرم

پودر شکر ۱۶۰ گرم

رنده خلالی پوست پرتقال ۱ عدد

تخم مرغ زده شده ۳ عدد بزرگ

پرتقال ۲ عدد بزرگ

عسل نصف لیوان

بادام ۱۲۰ گرم

چیزکیک پرتقالی

چیزکیک پرتقالی و بادام

طرزتهیه چیزکیک پرتقالی و بادام

۱ . فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

۲ . یک قالب کمربندی ۱۸ سانتی را با کره چرب کنید.

۳ . پودر بادام و بیسکویت را در غذساز هم بزنید تا یکدست
شود. سپس کره هم دما با اتاق را اضافه کرده به هم زدن
ادامه دهید تا خمیر جمع شود.

۴ . خمیر آماده شده را کف قالب پهن کرده  با دست خوب
پرس کنید و یک ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شود.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه دسر تمشک رژیمی خوش طعم

۵ . برای تهیه مواد پنیری، پنیر ریکوتا، ماسکارپونه و پودر
شکر را با هم مخلوط نمایید. سپس رنده پوست پرتقال، پودر
دارچین و تخم مرغ را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود.

۶ . مواد پنیری را داخل قالب روی خمیر ریخته و به مدت
یک ساعت در فر بگذارید بپزد و سپس کناری بگذارید تا
کاملا خنک شود.

۷ . برای روی چیز کیک ۲ عدد پرتقال را به صورت
نازک حلقه کنید. عسل را در تابه ای کم عمق ریخته
روی حرارت قرر دهید زمانی که شروع به کف کرد
برش های پرتقال را داخل عسل انداخته و اجازه دهید
بپزد و طلایی مایل به قهوه اس شود. حرارت را
خاموش کرده و کناری بگذارید تا کاملا خنک شود.

۸ . بادام ها را روی حرارت متوسط تفت دهید.
بادام ها به حرارت بیار حساس بوده و در چشم به
هم زدنی رنگشان تیره می شود پس مدام هم زده و
چشم از آن ها برندارید. پس از تفت دادن به سرعت
آن ها را به بشقابی منتقل کرده و داخل تابه نگذارید
که رنگشان عوض می شود.

۹ . بهتر است چیزکیک را ۸ ساعت تا یک شب در
یخچال بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد سپس روی
ظرف مورد نظرتان منتقل کرده  برش های پرتقال
و بادام را رویش به شکل دلخواه بچینید و عسلی
پرتقال ها را دخلش پخته اید رویش بریزید و
سرو نمایید.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی نیک صالحی

اختصاصی نیک صالحی

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2018-11-09 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه