تهیه ی چیزکیک دورنگ بدون فر بسیار آسان و خوشمزه است و میتوانید تهیه ی ان را به راحتی یا دبگیرید و در منزل تهیه کنید و نوش جان کنید. با ما همراه باشید.
طرز تهیه این چیز کیک بسیار راحت بوده و بدون نیاز به فر می باشد .
شما میتوانید این چیز کیک خوشمزه را به عنوان عصرانه در منزل تهیه
و آماده کنید و در کنار خانواده همراه چای میل نمایید.. برای تهیه ی
چیزکیک دورنگ بدون فر خوشمزه با ما در نیک صالحی همراه باشید.
مواد لازم چیزکیک دورنگ بدون فر
بیسکوئیت یک بسته ۲۰۰ گرم
یکره ۷۵ تا ۱۰۰ گرم
پودر ژله الونه ورا یک بسته
آب جوش یک دوم پیمانه معادل ۸ قاشق سوپخوری
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکر یک دوم پیمانه
وانیل یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه چیزکیک دورنگ بدون فر:
اول اب جوش رو به پودر ژله اضافه میکنیم و یا به روش ماکروفر و یا بن ماری ژله روکاملا در
آب حل میکنیم.من ژله رو به روش بن ماری حل کردم.بعد از اینکه ژله کاملا حل شده اون رو
کنارمیذاریم تا دماش پایین بیاد.بیسکوئیت رو پودر میکنیم و با کره ذوب شده مخلوط میکنیم.
مخلوط بیسکوئیت رو کف قالب کمربندی به قطری ۲۰سانت کاملا پرس میکنیم و به مدت ۱۵-۲۰
دقیقه داخل فریزر میذاریم.من کف قالب رو کاغذ روغنی گذاشتم تا بعداراحت به ظرف سرو منتقل
کنم.پنیر خامه ای , شکر و وانیل رو با همزن برقی هم میزنیم تا باهم مخلوط بشن .
بعد خامه رو اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم.محلول پودر ژله رو اضافه میکنیم و خوب با همزن
برقی هم میرنیم تا ژله کاملا با مخلوط ترکیب بشه.مایه اماده شده رو به دو قسمت تقسیم میکنیم
و داخل یه قسمت پودر کاکائو رو الک میکنیم.و مخلوط میکنیم.قالبرو از فریزر میاریم و یه ملاقه از مخلوط
سفید رو در قسمت مرکز میریزیم.بعد یه ملاقه از قسمت کاکائوییرو دوباره در مرکز و روی قسمت سفید
میریزیم.در واقع قسمت کاکائویی رو در مرکز قسمت سفید میریزیم.به همین ترتیبیکی در میون از مایه
سفید و قهوه ای میریزیم تا کل مایه تموم شه.چیز کیک رو تا زمانی که کاملا ببنده داخل یخچال میذاریم.
وقتی چیز کیک بست اون رو بیرون میاریم وکمربند قالب رو باز میکنیم.و کاغذ رو غنی رو به راحتی جدا
میکنیم و چیزکیک رو به ظرف سرو منتقل میکنیم.
چیزکیک دورنگ بدون فرکاکائو چه خواص و مضراتی برای بدن انسان دارد؟
پودر کاکائو از تحت فشار قرار دادن دانه کاکائو و حذف کره یا چربی آن به دست می‌آید.
در حال حاضر کاکائو به دلیل نقشی که در تولید شکلات ایفا می‌کند مشهور است. اما
نتایج تحقیقات علمی جدید نشان می‌دهند که این ماده غذایی خوش طعم، دارای ترکیبات
مهمی است که می‌تواند برای سلامت بدن ما بسیار مفید واقع بشود.
کاکائو درختی از تیره پنیرکیان با بلندی بین ۴ تا ۱۰ متر است. برگ‌هایش ساده و متقابل
است و گُل‌های منظم، کوچک و قرمز رنگی در همه فصل‌ها دارد. میوه‌اش بسته، زرد رنگ
و به اندازه یک خیار و حاوی ۲۵ تا ۴۵ دانه است. میوه‌های این گیاه را پس از چیدن انبار
می‌کنند تا بپوسد و پس از آن دانه‌ها را جمع‌آوری می‌کنند و به مصرف می‌رسانند. همچنین
به پودر خشکی که با آسیاب نمودن و گرفتن چربی دانه کاکائو به دست می‌آی پودر کاکائو
گفته می‌شود.
خواص کاکائوخواص کاکائو چیست؟
پلی فنل‌ها در حقیقت آنتی‌اکسیدان‌هایی طبیعی هستند که در مواد غذایی مختلف از
جمله میوه‌ها، سبزیجات، چای و شکلات وجود دارند. این آنتی‌اکسیدان‌ها دارای خواص
متعددی از جمله کاهش التهاب، بهبود جریان خون در رگ‌ها، کاهش فشارخون و بهبود
سطح قند و کلسترول خون هستند. پودر کاکائو یکی از منابع غذایی غنی از پلی فنل‌ها
است و فلاوانول‌های که موادی دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی هستند،
فراوان یافت می‌شوند.
تبیان – مشرق نیوز
