چگونه سمبوسه را رژیمی درست کنیم؟+عکس

چگونه سمبوسه را رژیمی درست کنیم؟+عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : آرد یک پیمانه نخود سبز آب پز و له شده نصف پیمانه لوبیا سبز آب پز و ریز خرد شده نصف پیمانه برنج نیمه پخته نصف پیمانه فلفل سبز ریز خرد شده ۲عدد آب لیمو ۲قاشق مرباخوریشکر یک قاشق مرباخوریزنیان یک قاشق مرباخوریروغن نصف قاشق مرباخورینمک و فلفل به میزان کافیروغن برای […]

مواد لازم :

آرد یک پیمانه نخود سبز آب پز و له شده نصف پیمانه لوبیا سبز آب پز
و ریز خرد شده نصف پیمانه برنج نیمه پخته نصف پیمانه فلفل سبز ریز خرد شده ۲عدد آب لیمو ۲قاشق
مرباخوریشکر یک قاشق مرباخوریزنیان یک قاشق مرباخوریروغن نصف قاشق مرباخورینمک و فلفل به میزان کافیروغن برای سرخ کردن

 چگونه سمبوسه را رژیمی درست کنیم؟ عکس

طرز تهیه :

آرد را
با کمی آب ولرم مخلوط کنید تا خمیر نرم به دست بیاید.
خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.

در ماهیتابه ای، یک قاشق مرباخوری روغن بریزید و دانه های زنیان را در آن تفت دهید، سپس لوبیا سبز
و نخود را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

در این مرحله آب لیمو، شکر، فلفل سبز، نمک و فلفل و برنج را نیز اضافه کنید و به مدت
۳تا۴ دقیقه تفت دهید،سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.

با کمی آرد و آب، مایه ای به غلظت خامه برای چسباندن لبه های خمیر سمبوسه تهیه کنید و کنار
بگذارید.سپس از خمیر به دست آمده، ۸تا ۱۰ نان گرد و نازک تهیه کنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه سمبوسه سبزی بسیار خوشمزه

درصورت تمایل هر کدام از نان ها را به صورت قیف تا کنید در انتهای آن کمی مایه بریزید و
تا بزنید، داخل سمبوسه را با مواد پر کنید ، لبه سمبوسه ها را ببندید سپس آن را در
روغن داغ سرخ و با سس دلخواه سرو کنید.

مجله دکترسلام

تاریخ بروزرسانی : 2014-11-19 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi