چیکن استراگانف!

سینه مرغ خلال شده:۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای خلال شده:۱ عددپیاز متوسط خلال شده:۱ عدد قارچ خرد شده:۵ گرمخامه: ۵۰
گرم کره: ۵۰ گرمگوجه فرنگی پوست و خرد شده:۱عدد سیر:۱حبهسیب زمینی خلال سرخ شده: ۱۵۰گرم نمک و فلفل: به اندازه
لازم

طرز تهیه:

ابتدا پیاز خلال شده را تفت می دهیم بعد که طلائی شد سیر را رنده کرده (یا
با چاقو له می کنیم) به پیاز تفت افزوده تفت می دهیم وقتی طلائی شد فلفل دلمه ای را می
ریزیم وقتی که تفت خورد مواد را یک طرف تابه می دهیم و طرف دیگه تابه مرغ را ریخته و
مرغ را هم که کمی تفت خورد با بقیه مواد قاطی کرده خوب تفت می دهمیم گوجه را افزوده
و قارچ خرد شده را نیز اضافه می کنیم نمک و فلفل را افزوده وقتی آب غذا خشک شد از
روی حرارت برداشته خامه را افزوده و در ظرف مورد نظر کشیده و چیپس های خلال را روی مواد
می ریزیم.

cooker