چه کیک موز خوشمزه‌ ای! +عکس

چه کیک موز خوشمزه‌ ای! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

چه کیک موز خوشمزه‌ ای! کیک موز سر و ته از مجموعه دستور غذایی های گوردن رمزی است که سایت ما دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.هم از درست کردن و هم از خوردن آن لذت می برید. مواد لازم: کره ۱۵۰ گرم شکر قهوه ای ۵۵ گرم شیره درخت افرا ۸۰ […]

چه کیک موز خوشمزه‌ ای!

کیک موز سر و ته از مجموعه دستور غذایی های گوردن رمزی است که سایت ما دستور پخت آن را
برای شما آماده کرده است.
هم از درست کردن و هم از خوردن آن لذت می برید.

مواد لازم:

کره ۱۵۰ گرم شکر قهوه ای ۵۵ گرم شیره درخت افرا ۸۰ گرم موز ۴ عدد بزرگ شکر ۲۳۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
آرد ۱۵۵ گرم بیکینگ پودر ۱ قاشق
چای خوری نمک نوک انگشت

 چه کیک موز خوشمزه‌ ای

طرز تهیه:

۱-ابتدا فر را با حرارت ۱۶۰ درجه
سانتی گراد گرم کنید.

۲- ۵۰ گرم از کره بردارید و ته قالب گرد ۲۰ سانتی متری را با آن چرب کنید.
کف و دیواره های قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید.
سپس کاغذ روغنی را هم با کره چرب کنید.

۳-برش های موز را (از سمت مسطح) در کف قالب بچینید تا تمام سطح آن را بپوشاند.

۴-در قابلمه ای روی حرارت کم، شیره ی افرا و شکر قهوه ای را بریزید و برای ۵ دقیقه تا
شکر حل شود، حرارت دهید.
ترکیب را روی موز ها در قالب بریزید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه پنکیک ریکوتا +عکس

۵- باقیمانده کره را به همراه شکر با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و خامه ای شود.

۶-سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید.

۷- آرد الک شده را به همراه بیکینگ پودر و وانیل به سایر مواد اضافه کنید و با هم ترکیب
کنید.

۸- خمیر را روی لایه ی شیره ی افرا در قالب بریزید.
قالب را برای ۳۵ تا ۴۰ دقیقه تا رویه ی کیک طلایی شود، در فر قرار دهید.

۹-کیک را از فر خارج کنید و برای اطمینان از پخته شدن آن، چاقویی کوچک را در وسط کیک فرو
برده و بیرون آورید، اگر تمیز بود، کیک پخته است.

۱۰- اجازه دهید تا کیک در قالب برای ۵ دقیقه خنک شود.
سپس ظرف مورد نظر را روی قالب بگذارید و کیک را برگردانید.

۱۱-می توانید آن را با بستنی وانیلی و یا خامه فرم گرفته میل کنید.

نکات:

۱- موز را از طول ۳ برش دهید.
هر برش به پهنای حدود نیم سانتی متر باشد.

۲- آرد را الک کنید.

آشپز باشی

تاریخ بروزرسانی : 2016-05-29 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi