این شکلات های خوشمزه نیاز به پخت ندارن

چهار گوش های شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برایپذیرایی استفاده نمود.در ضمن بچه ها هم درست نمودن آن را خیلی دوست دارند. با ما در نیک صالحی همراه باشید .

مواد لازم چهار گوش های شکلاتی

شکلات خالص : ۲۷۵ گرم

کره : ۱۷۵ گرم

شربت قوام آمده : ۴ قاشق غذاخوری

بیسکویت: ۱۷۵ گرم

برنجین تفت داده شده : ۲۵ گرم

گردو خرد شده : ۵۰ گرم

گیلاس درشت خرد شده : ۱۰۰ گرم

شکلات سفید جهت تزیین : ۲۵ گرم

طرز تهیه چهار گوش های شکلاتی

شکلات خالص را با کره و شربت در کاسه بزرگی ریخته و روی قابلمه ای پر از آب جوشبگذارید تا ذوب شود.مواد را خوب هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوندبیسکویت ها را به اندازه کوچک خرد نمایید و همراه برنجین , گیلاس و گردو و به مخلوط شکلات رااضافه نمایید .داخل یک قالب کیک مربع شکل به اندازه ۱۸ سانتیمتر را کاغذ روغنی بگذارید و مایه آماده شده کیک رادر آن بریزید و با استفاده از قاشق سطح آن را صاف و یکنواخت نمایید .مواد را به مدت ۲ ساعت خنک نمایید .

جهت تزیین روی آن , شکلات سفید را آب نمایید و آن را روی کیک به هر شکلی کهدوست دارید بریزید و بگذارید خودش را بگیرد .هنگام سرو کیک را با دقت از داخل قالب درآورید و کاغذ روغنی را از آن جدا نمایید و کیکرا به ۱۶ قسمت چهارگوش برش دهید .توصیه سرآشپز: می توان به جای برنجین از پودر نارگیل.

عصرانه محبوب

خواص گردو

به علت فواید بی شمار گردو، می توان این مغز را به پر خاصیت ترین دانه روغنی جهان دانست که از آن در تهیه انواع غذا، دسر و شیرینی استفاده می‌شود. علاوه‌ بر مزه بی‌نظیر، خواص گردو، باعث شده است تنها به عنوان یک ماده غذایی به آن توجه نشود و از این فواید در حفظ سلامتی بدن استفاده شود. همین دلایل باعث شده که کاشت نهال گردو برای بسیاری از باغداران سودآور باشد.

درخت گردو، عموما مناسب مناطق سرد و کوهستانی است و در کشور ما نیز در بخشی‌هایی به راحتی رشد می‌کند و باردهی مناسبی دارد. تولید کنندگان این گیاه، با ایجاد پیوند و اصلاح نژادی، درختان مقاوم‌ تر و پربارتری تولید می‌کنند. در ادامه قصد داریم به بررسی خاصیت گردو، پس لطفا همراه ما باشید.کافی است یک تکه مغز گردو را بین انگشتان خود بفشارید تا روغن خارج شده از آن را مشاهده کنید.

خواص گردو برای پوست و مو

نقش گردو در سلامت روده

این روغن یکی از مفیدترین چربی‌ها برای بدن است؛ چون می‌تواند تا حدودی میزان کلسترول بد خون یا LDL را کاهش دهد. وجود این کلسترول در خون می‌تواند هشداری برای ابتلا به بیماری‌های قلبی باشد. بهره بردن روزانه از خاصیت گردو، به میزان مناسب در انواع غذاها یا به صورت آجیل و میان وعده، در کاهش تری گلیسیرید و کلسترول تاثیرگذار خواهد بود.

یکی از عوامل خطر ابتلا به بیماری قلبی، فشار خون بالاست. به همین دلیل تاثیر مواد غذایی گوناگون بر کاهش و کنترل آن همواره مورد توجه محققین قرار گرفته است. در مورد عملکرد فواید گردو، بر کاستن فشار خون نیز مطالعاتی انجام شده که نشان می‌دهند این ماده غذایی تاثیر کمی ‌بر کاستن میزان کلسترول دارد. با این حال در این مورد، کاهش هرچقدر کم و ناچیز باشد، اثر مهمی ‌بر سلامت قلب و پیشگیری از سکته دارد. به همین دلیل می‌توان این ماده غذایی را برای کنترل فشار خون نیز توصیه کرد.

آوای سلامتی  – تبیان