نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه, ۱۶ خرداد , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > چلو ساده آبکشی مخصوص تازه واردها +عکس

چلو ساده آبکشی مخصوص تازه واردها +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2016-04-20
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

تهیه چلوی ساده در کنار انواع خوراک‌ ها و خورش‌ ها غذای‌ شما را تکمیل و مزه غذا را بهتر و پر‌بار‌تر می‌ کند.برای آنکه ته‌دیگ به سادگی جدا شود می‌توانیم پس از آماده شدن چلو، کف قابلمه را در آب سرد فرو‌ ببرید.این کار باعث می‌شود کف قابلمه سرد‌ شود و ته‌دیگ به آسانی […]

تهیه چلوی ساده در کنار انواع خوراک‌ ها و خورش‌ ها غذای‌ شما را تکمیل و مزه غذا را بهتر
و پر‌بار‌تر می‌ کند.
برای آنکه ته‌دیگ به سادگی جدا شود می‌توانیم پس از آماده شدن چلو، کف قابلمه را در آب سرد فرو‌
ببرید.
این کار باعث می‌شود کف قابلمه سرد‌ شود و ته‌دیگ به آسانی جدا شود.
این مقدار برنج برای ۶ تا ۸ نفر مناسب‌است.

 چلو ساده آبکشی مخصوص تازه واردها

مواد لازم:

برنج ۱ کیلو گرم روغن ۱۵۰ گرم ماست (در صورت دلخواه برای ته دیگ) نصف لیوان

چلو سادهٔ آبکشی

طرز تهیه:

۱- برنج را خوب تمیز کرده و چند‌بار می‌شوییم، تا آب برنج کامل زلال‌ شود.
سپس با آب و نمک برای چند ساعتی می‌گذاریم خیس‌بخورد.
قابلمه مناسبی را تا نیمه آب می‌کنیم و روی حرارت زیاد قرار می‌دهیم.
آب و نمک برنج را خالی می‌‎کنیم و برنج را در قابلمه آب جوش ریخته و با کفگیر به آرامی
هم می‌زنیم و اجازه می‌دهیم برنج بپزد تا مغز آن نرم شود، به طوری که اگر دانه برنج را بین
دو انگشت فشار دهیم مغز آن سفت و خشک نباشد.
هر از گاهی کف برنج را می‌گیریم.

۲- ۱ تا ۲ قاشق روغن درون برنج در حال جوشیدن می‌ریزیم تا برنج سفید‌تر شود، سپس برنج را آبکش
می‌کنیم و مقداری آب ولرم روی آن می‌ریزیم تا شوری و لیزی آن گرفته شود.

۳- بعد به نسبت هر یک‌کیلو برنج دو تا سه قاشق‌ سوپخوری روغن ته قابلمه می‌ریزیم، نصف‌ لیوان آب نیز
اضافه می‌کنیم.
قابلمه را می‌گذاریم روی آتش تا آب و روغن داغ‌ شود بعد برنج را در‌قابلمه می‌ریزیم (اگر بخواهیم از ماست
برای ته‌ دیگ استفاده کنیم، ۳ تا ۴ قاشق ماست را با کمی برنج مخلوط می‌کنیم و کف‌ قابلمه را
با روغن چرب‌ می‌کنیم و مخلوط برنج و ماست را در قابلمه می‌ریزیم و اضافی برنج را هم می‌ریزیم روی
آن و دیگر آب اضافه نمی‌کنیم چون ماست وقتی گرم شود آب‌می‌اندازد و به آب اضافی نیاز‌ نداریم).

۴- اطراف برنج را به شکل مخروط بالا می‌آوریم و حرارت زیر ظرف را کم می‌نماییم.
در ظرف را دم‌کنی می‌گذاریم، نیم ساعت دیگر می‌گذاریم برنج دم‌ بکشد.

۵- در صورتی که به ته‌دیگ احتیاج نباشد یک ساعت زمان کافی است تا چلوی ما دم‌ بکشد و در
صورتی که بخواهیم پلو ته‌ دیگ ببندد یک‌ ساعت و نیم زمان لازم است.

پارسه گرد

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: پلو و چلو
اخبار مرتبط:
غذاهای مخصوص کریسمس شش غذای فوق العاده برای ایام کریسمس
پلو بادمجان سریع و خوشمزه!
آلبالو پلو آلبالو پلوی خوشمزه بهاری!
ماش پلو ماش پلو غذایی ساده اما بسیار لذیذ و مقوی!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
غذای عربی مجبوس طرز تهیه غذای عربی « مجبوس »
کیک صبحانه خانگی کیک فوری و آسان مخصوص صبحانه!
فلافل عدس فلافل خوشمزه این بار با عدس! +عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
باقلوای گردو (ترکی)
غذایی جدید با برگ مو غذایی جدید با برگ مو
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
کوکی های رژیمی کوکی های رژیمی که جلوی پرخوری شما را می گیرد
نان افغانی این نان افغانی لذیذ را حتما امتحان کنید!
رشته پلو طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس
طرز تهیه پلوی گندم و ماهیچه
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
دسر مهمانی های تابستانی ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
املت سبزیجات رژیمی املت سبزیجات رژیمی و خوشمزه!
شیرینی با خرما خشک با خرما شیرینی مقوی و خوشمزه تهیه کنید!
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
آیس پک خونگی آیس پک خونگی با طعمی فوق العاده
ژله رنگین کمانی ژله رنگین کمانی زیبا به سبک مجلسی!
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
نان خیتاب طرز تهیه نان محلی مقوی و لذیذ خیتاب!
اگردک همدان طرزتهیه اگردَک، نان سنتی همدانی ها!
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
دسر طالبی دسر طالبی با ژله تمشک متفاوت و زیبا!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
چیزکیک ژله ای چیز کیک لذیذ با ژله آناناس!
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
کیک صبحانه خانگی کیک فوری و آسان مخصوص صبحانه!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
ویدئو
دامنه