مواد لازم:
خمیر یوفکا
ورقه های نازک گوجه فرنگی
پنیر پیتزا
پودر آویشن
طرز تهیه:
خمیریوفکا را با احتیاط از بسته درآورده و روی
یک سطح صاف و خشک پهن کنید.
بعد از اینکه خمیر رو از بسته در آوردین زیر سلوفون و یک حوله تمیز مرطوب قرار بدید.
در هیچ شرایطی بیشتر از یک دقیقه خمیرها را قبل از کره زدن در معرض هوا قرار ندهید .
برای اینکه لبه لایه ها ی خمیر یوفکا نشکتد مالیدن کره را از لبه ها شروع کنید و به سمت
وسط خمیر بروید.فراموش نکنید که لایه آخر را حتما” چرب کنید.
موادی که داخل خمیر قرار می دهید باید سرد
باشند و خیلی خیس و آبدار نباشند.
لبه های خمیر رو به داخل تا می کنیم تا دورتادور خمیر یک لبه ۲ سانتی داشته باشیم.
پنیر رو که می تونیم با کمی آویشن و ریحون خشک و پودر سیر طعم دار کنیم روی خمیر یوفکا پهن می کنیم و ورقه های نازک گوجه فرنگی رو روی پنیرها می چینیم و داخل فر می
ذاریم تا خمیر برشته بشه.
مزه ها
تزئینات زیبای شب یلدا و میوه آرایی 
