پیتزا دولایه شیک و بسیار لذیذ!+عکس

پیتزا دولایه شیک و بسیار لذیذ!+عکسآشپزی و شیرینی پزی

فست فود ها غذاهایی محبوب در سراسر جهان هستند که به غذاهایی بین المللی تبدیل شده اند و تقریبا در همه جای دنیا مورد استفاده قرار می گیرند. از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای فست فود پیتزاها هستند.

پیتزا از جمله غذاهایی است که تقریبا همه آن را دوست دارند . همه افرادی که پیتزا را به عنوان یک وعده غذایی می پسندند سعی می کنند در نوع پیتزایی که می خوردند دقت کنند. امروز می خواهیم پیتزایی متفاوت را به شما آموزش دهیم. با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه پیتزا دولایه را ببینید.

مواد لازم  پیتزا دولایه برای  ۴ نفر

ژامبون مرغ یا گوشت برای هر دو طبقه : ۶۵۰ الی ۷۰۰ گرم

فیله مرغ : ۱۰ عددگوشت مغز ران گوساله: ۴۰۰ گرم

سالامی (نوعی کالباس) برای روی پیتزا : پنج عدد

قارچ، سس کچاپ و کاری : به میزان لازم

فلفل سبز و پیازچه : به میزان لازم

پنیر پیتزا برای هر طبقه : ۳۵۰گرم

پنیر پیتزا برای روی خمیر : ۳۰ گرم

خمیر پیتزا : دو عدد

پیتزا دولایه

طرز تهیه پیتزا دولایه

طرز تهیه پیتزا دولایه

۱- سس کچاپ را با قاشق روی خمیر بمالید و بعد روی آن سس کاری اضافه کنید.

۲- مقداری پنیر روی سس‌ها بریزید تا زمانی که مواد پیتزا را اضافه می‌کنید، چسبندگی لازم ایجاد شود.

۳- نیمی از ژامبون‌ را روی خمیر بیفزایید و مجددا ۱۵ درصد پنیر را اضافه کنید.

۴- قارچ، فلفل سبز و پیازچه را نیز بیفزایید و مابقی پنیر را روی آن بریزید تا طبقه اول پیتزا آماده شود.

همچنین بخوانید :  قارچ و پنیر پیتزا را در فر تهیه کنید!+عکس

۵- برای طبقه دوم بعد از این که سس‌ها را اضافه کردید، مقداری پنیر و گوشت پخته‌شده به همراه فیله
مرغ و سالامی را به طور یکنواخت روی خمیر قرار دهید و روی آن را پنیر بریزید.

۶- فر را روی حرارت ۲۴۰ تا ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید و هر طبقه از پیتزا را جداگانه در طبقه
وسط فر قرار دهید تا رنگ پنیر پیتزا عوض شود.

۷- روی طبقه اول سس بریزید و طبقه دوم را روی آن قرار دهید و به اندازه دلخواه برش بزنید.

پیتزا دولایه

ویژگیهای سوسیس و کالباس مرغوب

ویژگیهای سوسیس و کالباس مرغوب:

*باید دارای پوست براق باشند.

*دارای بسته بندی مناسب و بدون حباب هوا باشند.

*پس از پخته شدن کاهش حجم ندهند. هر قدر کیفیت گوشت بکاررفته پایین تر باشد،
میزان چروکیدگی و افت حجمی سوسیس و کالباس نیز پس از پخت بیشتر خواهد بود.

*هر قدر درصد گوشت در فرآورده بیشتر باشد، مرغوبیت آن نیز بالاتر خواهد بود.

*در آنها از خرده های نان،آرد و چربی بیش از اندازه استفاده نشده باشد.

* فاقد گلوتن(gluten) باشند. یعنی فاقد خرده نان، پودرسیب زمینی و برنج باشند.
این سوسیس و کالباس ها ایجاد حساسیت نکرده و از درصد گوشت بالاتری برخوردار میباشند.

*سوسیس و کالباس نباید دارای لکه های تیره و سبز رنگ باشند.

آشپزآنلاین _ فارس

تاریخ بروزرسانی : 2019-06-07 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامویدئودکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری