پیتزا تک نفره شیک و باکلاس را اینگونه درست کنید!!

پیتزا یکی از خوشمزه ترین غذاهاست که طرفداران بسیاری دارد. این پیتزا خیلی شیک
و سبک است و میتواند به عنوان یک پیش غذا برای میهامانان پذیرایی کنید برای تهیه ی
پیتزای یک نفره با نان ساندویچی با ما در نیک صالحی همراه باشید .

مواد لازم پیتزای یک نفره با نان ساندویچی

سینه مرغ بدون پوست و استخوان : ۱ عدد

قارچ خرد شده : ۱۰۰ گرم

فلفل دلمه ای : ۲ عدد

پیاز :۱ عدد

نان ساندویچی : به میزان لارم

پنیر پیتزا : به میزان لازم

آویشن یا ادویه پیتزا : به میزان لازم

ادویه : به مقدار لازم

رب گوجه : به میزان لازم

نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه پیتزای یک نفره

ابتدا سینه مرغ را باپیاز و کمی ادویه و نمک بپزید.بعد آنرا ریز ریز کرده و قارچ را هم شسته
و ریز ریز کنیدو هر دو ر ا با هم تفت دهید به آن کمی ادویه و نمک وفلفل و رب گوجه وادویه
پیتزا یا آویشن اضافه کنید.حال نان ها رابه سه قسمت برش دهید و آنها را طوری خالی کنید که
مقداری نان ته آن بماند تا بعدا مواد از درونش نریزد حالا مواد گوشتی پنیر پیتزا و فلفل دلمه ای
خردشده را کنار دستتان بگذارید و کمی پنیر پیتزا ته نان بریزید و بعد کمی از مواد گوشتی و سپس
فلفل و دوباره روی آنرا پنیر بریزید و این کار را ادامه دهید تا نانها پر شوند و در آخر
روی مواد را با پنیر بپوشانید و کمی ادویه پیتزا یا آویشن بپاشید.

نانهای پرشده را به طور عمودی کنار همدر سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده بادمای
۱۸۰ تا۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید تا زمانی کهپنیر طلایی شود.کسانی که فر ندارند در اون
توست بپزند بادمای ۲۵۰ درجه به مدت ۵ دقیقه طول می کشدبه همین خاطر توصیه اکید
داریم که کنار فر بمونید چون خیلی سریع آماده میشود و خیلی هم خوشمزه است.

پیتزای یک نفره با نان ساندویچی

خواص فلفل دلمه ای

همه چیز درباره فلفل دلمه ای

فلفل دلمه ای که آن را با نام فلفل شیرین یا کپسایسین نیز می‌شناسیم؛ می‌تواند در انواع
آب و هوا رشد کند. با وجود آنکه این فلفل دلمه را با نام شیرین می‌شناسیم، اما مزه آن
ترکیبی از تندی و بافت ترد است. فلفل دلمه‌ ای متعلق به خانواده بادمجانیان بوده و در این
خانواده فلفل قرمز، فلفل چیلی، گوجه فرنگی، بادمجان و سیب زمینی قرار دارد. در بین
انواع فلفل دلمه ای، فلفل سبز و بنفش، طعم تلخ و فلفل قرمز، زرد و نارنجی طعم شیرین‌تری
دارند. در ادامه می‌خواهیم فواید و مضرات فلفل دلمه ای سبز، قرمز، زرد، نارنجی و بنفش را بگوییم.

ارزش غذایی فلفل دلمه ای:
فلفل دلمه ای سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌ها است. در حالت خام، یک فلفل دلمه ای
تازه حاوی ۹۲ درصد آب است و یک فلفل دلمه‌ای متوسط، حاوی مس، فیبر، فولات، منگنز،
منیزیم، پتاسیم، فسفر، پروتئین، سلنیوم، ویتامین C، ویتامین B6، ویتامین K1، ویتامین E و
ویتامین A است. همچنین آنتی اکسیدان‌های زیادی از جمله کاپسانتین، وایولکسانتین، لوتئین،
کوئرستین و لوتئولیتن در فلفل دلمه ای وجود دارد.

خواص فلفل دلمه برای مو

فلفل دلمه ای قرمز برای تحریک رشد مو و افزایش گردش خون در پوست سر کاربرد دارد که
در نتیجه ریزش مو را درمان می‌کند. تاثیر فلفل دلمه ای در ریزش مو به دلیل وجود کپسایسین
است که از فولیکول مو حفاظت کرده و رشد مو را افزایش می‌دهد. همچنین ویتامین C موجود
در فلفل دلمه ای یکی دیگر از خواص فلفل دلمه ای برای مو است؛ زیرا سبب جذب بهتر آهن
در گلبول‌های قرمز شده و در نتیجه اکسیژن بیشتری به فولیکول‌های مو می‌رساند. همچنین
برای تشکیل کلاژن ویتامین C لازم است که یکی دیگر از خواص فلفل دلمه ای برای مو است.

چهار دیواری جام جم  –  باشگاه خبرنگاران جوان