پودینگ وانیلی یه دسر سریع و ساده! +عکس

پودینگ وانیلی یه دسر سریع و ساده! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

دسرها همیشه جای خاصی در سفره های ما دارند و گاهی ما وجود اینکه سیر شده ایم اما باز هم ترجیح یم دهیم از دسر برای بعد از غذا استفاده کنیم. دسرهای بسیاری وجود دارند که طعم های آنها بسیار متفاوت است.

برخی افراد طعم های ترش را ترجیح می دهند و برخی نیز طعم های ملس ولی بیشتر مردم دوست دارند دسری شیرین مصرف کنند. طعم های دسرها می تواند بسیار متفاوت و لذت بخش باشد. دسرها انواع مختلفی دارند. طرز تهیه پودینگ وانیلی را در نیک صالحی بخوانید.

مواد لازم پودینگ وانیلی

شکر نصف پیمانه

شیر دو و یک چهارم پیمانه

نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپخوری

آرد ۲ قاشق سوپخوری

تخم مرغ ۱ عدد

وانیل شکری ۱٫۴ قاشق چایخوری، یا وانیل خالص ۱٫۸ قاشق چایخوری

کره ۲ قاشق سوپخوری(من حذفش کردم)

طرز تهیه پودینگ وانیلی

نشاسته و آرد و نصف شکر را داخل تابه ریخته و شیر را کم کم به آن اضافه نموده و هم
بزنید، تا یکدست شود.

سفیده تخم مرغ را بزنید تا فرم بگیرد.زرده تخم مرغ و وانیل را با هم زن برقی بزنید تا کرم
رنگ شود.
نصف شکر را روی تخم مرغ بریزید و هم بزنید.

پودینگ وانیلی

مخلوط شیر و نشاسته و آرد را روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا کمی غلیظ شود.

سفیده تخم مرغ و زرده را با هم مخلوط کنید.

مقداری از مخلوط شیر و نشاسته را روی تخم مرغ بریزید.
و مخلوط کنید.سپس آن را به ظرف اصلی اضافه کنید.

چند دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه.

همچنین بخوانید :  پودینگ مقوی و لذیذ دوشاب (شیره انگور)!+عکس

در این مرحله کره را اضافه کنید.
البته همونطور که گفتم من کره رو حذف کردم با اینحال پودنیگ بسیار خوشمزه شده بود…
شما مختارید میتونید کره را اضافه کنید.

وانیل

پودینگ را در ظرف مورد نظر بریزید و در یخجال قرار دهید تا خنک شود.

 نکته:

اگه نشاسته ذرت نداشتید میتونید به جای اون از نشاسته گندم استفاده کنید.

وانیل و سلامت پوست

پوسته وانیل دارای دانه‌های ریز معطری است که در شیرینی پزی و ساخت لوازم آرایشی کاربرد دارد. این دانه‌ها دارای مولکول‌هایی هستند که در جوان ماندن و شادابی و طراوت پوست موثر است.

در گذشته از وانیل تازه برای مراقبت‌های پوستی در مقابل نور خورشید استفاده می‌کردند. تحقیقات نشان می‌دهد که دانه‌های وانیل دارای مولکول‌هایی هستند که برای پوست خاصیت التیام بخشی و ترمیمی دارند.

بر اساس آزمایشات، مولکول‌های وانیل عملکرد پوست را تحریک می‌کند و باعث تسریع در رشد پوست می‌شود. متخصصان اظهار کردند: مولکول‌های وانیل در انسجام پوست، فرآیند جذب آب، طراوت، تازگی و استحکام پوست موثر هستند.

به گفته متخصصان، وانیل در تمام دنیا در درمان‌های پیری پوست کاربرد دارد. از ترکیب وانیل با روغن کنجد یا آفتابگردان خمیری بدست می‌آید که از خشکی پوست جلوگیری کرده و باعث نرمی و لطافت آن می‌شود.

اسرافود ـ عصر ایران

تاریخ بروزرسانی : 2020-01-05 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :