چند تزیین زیبا برای پلو مجلسی

چند تزیین زیبا برای پلو مجلسی آشپزی و شیرینی پزی

روش های زیادی برای تزیین پلو مجلسی وجود دارد چند تزیین زیبا برای پلو مجلسی را به نمایش گذاشته ایم تا در پذیرایی از مهمان ها قرار دهید با ما همراه باشید.

با تزیینات زیبای برنج سفره خود را رنگین تر کنید مخصوصا در مراسم ها و
مهمانی ها که میتوانید پلو مجلسی شیک استفاده کنید و همه رو به وجد
بیارید و این تزیین باعث میشود حتی اشتها هم زیاد شود . با ما در نیک
صالحی همراه باشید.

پلو مجلسی

پلو کلمه‌ای فارسی به معنی برنج پخته و صافی‌کرده مخلوط با گوشت یا سبزی
یا باقلا یا لوبیا و امثال آن‌ها است. پلوی فارسی با تلفظ قدیمی [pilaw] در دوران
عثمانی وارد زبان ترکی [pilav] شده است و از آنجا به زبان‌های اروپایی از جمله
زبان انگلیسی [pilaf] و زبان فرانسه [pilaf] راه یافته است. کلمه [pirafu] امروز
به عنوان غذایی خاورمیانه‌ای در ژاپن شناخته می‌شود.

پلو مجلسی

پلو مجلسی

پلو در آشپزی ایرانی، آذربایجانی، ترکیه، ازبکستان و بسیاری از کشورهای خاورمیانه
به برنجی گفته می‌شود که با مواد دیگری مانند انواع گوشت، سبزیجات، حبوبات و
خشکبار و حتی انواع ادویجات، طبخ می‌شود که تهیه آن به هر دو صورت کته و آب‌کش
ممکن است. در برخی غذاها نیز ممکن است پس از طبخ کامل چلو (برنج ساده) آن را
با مواد دیگر مخلوط و پلو را تهیه می‌کنند.

تزیین برنج

تزیین برنج

همچنین غذاهایی مانند آش و هریسه وجوددارند که با وجود برنج در آنها، با عنوان پلو
یا چلو شناخته نمی‌شوند. در تعریف پلو در دهخدا آمده است: طعامی است که از برنج
کنند و در آن گوشت و کشمش و خرما و مانند آن با ادویه کنند و آن را اقسام است.
تنوع پلوهایی که در ایران طبخ می‌شود بسیار است و با وجود فراوانی برنج در شمال
ایران، انواع پلوها تنها مربوط به استان‌های شمالی ایران ‌نمی‌شود، برخی از انواع پلوها
عبارتند از :  باقلاپلو، سبزی پلو، مرصع‌پلو، شیرین پلو، زرشک پلو، آلبالو پلو، ماش پلو،
رشته پلو، استانبولی پلو، لوبیا پلو، نخودپلو، کلم‌پلو و عدس پلو.

تزیین پلو

تزیین پلو

نقش پلو در آشپزی چیست؟

پلو در آشپزی، آذربایجانی، ترکیه، ازبکستان و بسیاری از کشورهای خاورمیانه به برنجی
گفته می‌شود که با مواد دیگری مانند انواع گوشت، سبزیجات، حبوبات و خشکبار و حتی
انواع ادویه‌جات، طبخ می‌شود. و تهیه آن به دو صورت کته و آبکش ممکن است. در برخی
غذاها نیز ممکن است پس از طبخ کامل چلو (برنج ساده) آن را با مواد دیگر مخلوز کرده
و پلو آماده را آماده کنند.

غذا

تزیین پلو مجلسی

همچنین غذاهایی مانند آش و هریسه وجود دارند که با وجود برنج در آن‌ها، با عنوان پلو
یا چلو شناخته نمی‌شوند. در لغتنامه دهخدا ذیل واژه پلو آمده است: طعامی که از برنج
کنند و در آن گوشت و کشمش و خرما و مانند آن با ادویه کنند و آن را اقسام است.

غذا

تزیین برنج و پلو

نکات کلیدی درباره ی برنج مرغوب

این روزها انواع برنج از برند های مختلف خارجی و داخلی زیادی یافت می شود. گاهی
افراد در انتخاب و خرید آن ها شناخت کافی و لازم را ندارند. در انتخاب برنج عواملی
همچون قد و بالا، عطر و طعم و رنگ آن در نظر گرفته می شود. بسیاری از افراد ترجیح
می دهند برنجی خوش ظاهر با قدی بلند خریداری کنند و آن را به عطر و طعم ترجیح می دهند.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه لای پلوی قشقایی +عکس

از این رو گاهی می بینیم که برنج های هندی و پاکستانی علیرغم سالم نبودن،  به
دلیل برخوردار بودن از قد بلند و قیمت مقرون به صرفه، مشتریان را به سمت خود سوق
می دهند. در باره ی آلوده بودن و گاهی مضر بودن این محصولات صحبت های زیادی
شده است و لازم است که به هنگام خرید برنج به آن ها نیز توجه شود. اما در حالت
برعکس، برخی افراد نیز عطر و طعم خوب را به ظاهر زیبا ترجیح می دهند. برنج ایرانی
یکی از بهترین محصولات برنجی است که از عطری دلنشین و طعمی دوست داشتنی بهره مند است.

آکا ایران – میهن فال

بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تاریخ بروزرسانی : 2021-03-05 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :