پخت ماهیچه گوساله

پخت ماهیچه گوساله آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم: ماهیچه گوساله یک کیلوگرم پیاز یک عدد رب گوجه‌فرنگی یک قاشق مرباخوری پودر تخم‌ گشنیز و زردچوبه به میزان لازم نمک ، فلفل و روغن به میزان لازم آبلیمو، زعفران و دارچین به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده در روغن تفت می‌‌دهیم تا سبک شود.سپس گوشت ماهیچه را […]

مواد لازم: ماهیچه گوساله یک کیلوگرم پیاز یک عدد رب گوجه‌فرنگی یک قاشق مرباخوری پودر تخم‌ گشنیز و زردچوبه به
میزان لازم نمک ، فلفل و روغن به میزان لازم آبلیمو، زعفران
و دارچین به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا پیازها را نگینی خرد
کرده در روغن تفت می‌‌دهیم تا سبک شود.
سپس گوشت ماهیچه را اضافه کرده و تفت می‌‌دهیم تا تغییر رنگ دهد.
زردچوبه، پودر تخم گشنیز، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را افزوده و درون آن آب می‌‌ریزیم.
وقتی آب جوش آمد حرارت را ملایم کرده، دو تا سه ساعت برای طبخ این غذا زمان لازم است.
در نهایت زعفران، دارچین، نمک و آبلیمو را اضافه می‌‌کنیم.
این خوراک در کنار برنج سرو شده و غذای بسیار لذیذی است.
iranchef.com
همچنین بخوانید :  طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی +عکس
تاریخ بروزرسانی : 2013-04-17 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو