خوراک مرغ را اینبار با ظرف سفالی امتحان کنید

مرغ شکم پر یکی از غذاهای بسیار شیک و مجلسی و لذیذ است.
کاربرد ظرف های سفالی بیشتر برای دکوری و تزیینات می باشد. برای
پختن غذا در ظروف سفالی با ما ر نیک صالحی همراه باشید .

مواد لازم پختن غذا در ظروف سفالی

نصف استکان روغن زیتون

۴ عدد سینه مرغ

۴۰۰ گرم قارچ

۲ عدد گوجه

۲ عدد فلفل سبز تند

۱ عدد پیاز

۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

نمک فلفل سیاه، ادویه دلخواه

مواد روی خوراک:

۱۵۰ گرم پنیر چدار

۴ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

طرز تهیه پختن غذا در ظروف سفالی:

۱٫پیاز را خرد کرده همراه روغن زیتون تا طلایی شدن سرخ کنید.۲٫رب را افزوده سه دقیقه دیگر به
سرخ کردن ادامه دهید.۳٫سینه مرغ را به شکل مکعب های درشت خرد کرده به پیاز اضافه کنید.
آنقدر سرخ کنید که ظاهر خامش از بین برود.۴٫گوجه را پوست گرفته مکعبی خرد کرده به مخلوط
مرغ اضافه کنید.

پختن غذا در ظروف سفالی

۵٫قارچ و فلفل ها را هم بههمان شکل خرد کرده به موادتان اضافه کنید.۶٫درب ظرف را گذاشته
شعله زیر ظرف را کم کنید تا با آب خودش بمدت ۳۵ دقیقه بپزد.۷٫بهخوراک نمک، فلفل و ادویه
دلخواه افزوده خوب مخلوط کنید و در ظروف سفالی مقاوم به گرمای فر ریخته رویشپنیر چدار
بپاشید در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا روی خوراک کاملا طلایی شود.

۸٫بعد از خارج کردن از فر وقتی که هنوز داغ است رویش جعفری پاشیده همراه نان تازه یا برنج ساده
سرو کنید.: پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از
آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل ۲۰ دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان
حاصل نمایید.

خواص گوجه فرنگی برای سلامت

۱٫ درمان منافذ باز پوست:
گوجه فرنگی یکی از بهترین روش های طبیعی برای درمان منافذ باز پوست صورت می باشد.

ماسک گوجه فرنگی برای منافذ پوست:
چهار قطره آب گوجه فرنگی را به یک قاشق غذا خوری آب اضافه کنید و با کمک یک توپ پنبه آن
را بر روی صورت خود بمالید و به آرامی ماساژ دهید، بگذارید ۱۵ دقیقه بماند و سپس با آب سرد
بشویید.

۲٫ روشن تر شدن رنگ پوست:
گوجه فرنگی حاوی مقادیر بالای ویتامین C است که به پاکسازی پوست صورت کمک می کند
و باعث روشن تر و درخشان تر شدن رنگ پوست می شود.

ماسک گوجه فرنگی و ماست: ۱
قاشق چای خوری بلغور جو دوسر، ۱ قاشق چای خوری ماست و ۲ قاشق چای خوری پوره
گوجه فرنگی را با هم ترکیب کنید و بر روی پوست صورت و گردن بمالید، بگذارید ۲۰ دقیقه
بماند و سپس به آرامی با آب ولرم بشویید.

خواص گوجه

دلایل خوردن گوجه فرنگی

۳٫ جوان سازی پوست صورت:
گوجه فرنگی و آب گوجه فرنگی به دلیل مقادیر بالای ویتامین C باعث افزایش تولید کلاژن در پوست
می شوند و به کاهش چین و چروک پوست و جوان سازی پوست صورت کمک می کنند.

همچنین استفاده از ماسک گوجه فرنگی برای دور چشم  به کاهش چین و چروک دور چشم کمک می کند.

۴٫ ضد آفتاب طبیعی:
با توجه به مطالعات مختلف، گوجه فرنگی حاوی آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن است که به عنوان یک
ضد آفتاب طبیعی عمل کرده و پوست را در برابر اشعه های UV محافظت می کند.

کافه ترک  – دکتر کرمانی