پختن آرتیشو

پختن آرتیشوآشپزی و شیرینی پزی

آرتیشوها را در ظرف محتوی آب می ریزیم و چند دقیقه تامل می کنیم تا خاک و شنی که لای برگ های آنها است ، رسوب کند .بعد آنها را می شوئیم .ظرف دیگری را آب می کنیم ، کمی نمک و یکی دو قاشق روغن زیتون و کمی سرکه در آن می ریزیم ، […]

آرتیشوها را در ظرف محتوی آب می ریزیم و چند دقیقه تامل می کنیم تا خاک و شنی که لای
برگ های آنها است ، رسوب کند .
بعد آنها را می شوئیم .
ظرف دیگری را آب می کنیم ، کمی نمک و یکی دو قاشق روغن زیتون و کمی سرکه در آن
می ریزیم ، آرتیشوها را در ظرف می ریزیم ، در ظرف را می بندیم ، می گذاریم آب جوش
بیاید .
بعد حرارت را ملایم می کنیم تا آرتیشوها پخته شوند .
هر وقت برگ های آرتیشو به راحتی کنده شد ، پخته شده است .
طبخ آرتیشو به این طریق کمی طولانی است ، بهتر است در دیگ زودپز پخته شود.
برای این کار بعد از شستن و تمیز کردن آرتیشو کمی آب در دیگ می ریزیم ، کمی روغن زیتون
و کمی سرکه و نمک اضاف می کنیم .
آرتیشو را در دیگ قرار می دهیم و در آن را محکم می بندیم ، تقریبا آرتیشو بعد از خبر
کردن دیگ به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می پزد.
fa.wikipedia.org
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
تاریخ بروزرسانی : 2013-06-06 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :