پای گوشت ایرلندی

پای گوشت ایرلندی

مواد لازم: سیب زمینی ۴ عدد بزرگ کره ۱ قاشق غذاخوری پیاز کاملاً خرد و ریز شده ۱ قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده یک چهارم پیمانه نمک و فلفل هویج، خرد شده ۵ عدد روغن گیاهی ۱ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۱ عدد گوشت چرخ شده، بدون چربی ۵۰۰ گرم آرد ۲ قاشق […]

مواد لازم: سیب زمینی ۴ عدد بزرگ کره ۱ قاشق غذاخوری پیاز کاملاً خرد و ریز شده ۱ قاشق غذاخوری
پنیر چدار رنده شده یک چهارم پیمانه نمک و فلفل هویج، خرد شده ۵ عدد روغن گیاهی ۱ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده
۱ عدد گوشت چرخ شده، بدون چربی ۵۰۰ گرم
آرد

۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری
آب گوشت
سه چهارم پیمانه
روش تهیه: * پوست سیب زمینی‌ها را بکنید و آن‌ها را داخل یک قابلمه آب، همراه با کمی نمک بجوشانید.
سیب زمینی‌ها می‌بایست حدود ۱۵ دقیقه داخل آب جوش بپزند ولی نباید خیلی نرم و شل شوند.
آن‌ها را بیرون بیاورید و بکوبید.
* سپس کره، پیاز کاملاً خرد شده و یک چهارم پیمانه پنیر را با سیب زمینی کوبیده شده مخلوط نمایید
و به آن‌ها مقداری نمک و فلفل بزنید.
* مجدداً مقداری آب و نمک را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.
هویج را داخل آن بریزید تا حدود ۱۵ دقیقه بپزد ولی نباید خیلی نرم شود.
هویج پخته شده را بکوبید.
* دمای فر را روی ۳۷۵ درجه فارنهایت تنظیم نمایید.
* روغن را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت بگذارید.
پیاز را در روغن تفت دهید.
گوشت را به آن اضافه نمایید و سرخ کنید تا رنگ گوشت تیره تر شود.
آرد را به آن‌ها بیفزایید تا حدود ۱ دقیقه همراه گوشت حرارت ببیند.
سس گوجه و آب گوشت را داخل مخلوط گوشت بریزید و دمای گاز را زیاد کنید.
* وقتی آب گوشت شروع به جوشیدن کرد، دمای گاز را کاهش دهید تا به مدت ۵ دقیقه بجوشد.
(می‌توانید از نخود فرنگی هم در ترکیب گوشت اضافه نمایید) * گوشت را به یک ظرف پیرکس منتقل نمایید.
روی آن یک لایه از هویج کوبیده شده بریزید و روی آن‌ها را با ترکیب سیب زمینی بپوشانید و باقیمانده
پنیر را روی آن‌ها بریزید.
ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر از پیش گرم شده، قرار دهید تا سطح پنیر تیره رنگ شود.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان

مناسب ترین کفش برای دویدن و پیاده روی + عکس
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
2013-01-30
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبول
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
برگر بوقلمون با سس مخصوص
برگر بوقلمون با سس مخصوص
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبولدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز