پای خامه-کارامل شکلاتی بسیار خوشمزه +عکس

پای خامه-کارامل شکلاتی بسیار خوشمزه +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم • ۸ قاشق غذاخوری کره • دو پیمانه ویفر شکلاتی خرد شده • ۱۴۰ گرم زرده تخم مرغ • ۲/۳ پیمانه شکر قهوه ای • دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای • یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت • ۱/۸ قاشق چایخوری نمک همچنین بخوانید :  کیک شکلاتی گرم مخصوص عصرهای پاییزی! +عکس• دو […]

مواد لازم

• ۸ قاشق غذاخوری کره

• دو پیمانه ویفر شکلاتی خرد شده

• ۱۴۰ گرم زرده تخم مرغ


۲/۳ پیمانه شکر قهوه ای

• دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

• یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت


۱/۸ قاشق چایخوری نمک

همچنین بخوانید :  ساندویچ شکلات و بیسکوییت، دسر فوری و لذیذ! +عکس

• دو پیمانه خامه پرچرب

• دو قاشق غذاخوری خامه پرچرب

• یک پیمانه شیر کامل

• ۱٫۵ قاشق چایخوری عصاره وانیل

• یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو

 پای خامه-کارامل شکلاتی

طرز تهیه

۱.
برای تهیه نان پای، فر را
با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید.
۴ قاشق غذاخوری کره را آب کنید و آنها را روی ویفرهای خرد شده بریزید.
سپس آنها را کف قالب قرار دهید و فشار دهید تا فرم بگیرند.
آنها را به مدت ۱۰ دقیقه در فر بپزید و سپس کنار بگذارید تا خنک شود.

همچنین بخوانید :  کاتوی شکلات

۲.
برای تهیه پودینگ، شکلات را در کاسه بریزید و کنار بگذارید.
زرده تخم‌مرغ، ۲/۳ پیمانه شکر قهوه ای، نشاسته ذرت و نمک را با هم در یک کاسه متوسط مخلوط کنید
و کنار بگذارید.

۳.
نصف پیمانه بعلاوه دو قاشق غذاخوری خامه ، شیر و باقی مانده کره را در یک قابلمه
متوسط روی حرارت متوسط با یکدیگر مخلوط کنید و اجازه دهید، بجوشند.
از روی حرارت بردارید و به طور دایم هم بزنید به تدریج شیر داغ را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید.
دوباره آنها را روی حرارت قرار دهید و به طور مرتب هم بزنید تا بجوشند.
پس از جوشیدن یک دقیقه دیگر بپزید و سپس وانیل را اضافه کنید.
آنها را از روی حرارت بردارید و شکلات را اضافه کنید.

همچنین بخوانید :  تهیه شکلات فندقی بسیار خوشمزه در منزل

۴٫
برای درست کردن پای، سس کاراملی را
روی نان پای بریزید آنها را ۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
روی آن پودینگ را بریزید و دو ساعت دیگر دوباره در یخچال قرار دهید.
خامه، شکر قهوه ای، وانیل و پودر کاکائو را در یک کاسه بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید.
روی پودینگ سفت شده این مخلوط را بریزید و دوباره به مدت ۳۰ دقیقه تا ۶ ساعت در یخچال
بگذارید تا خنک شود.

همچنین بخوانید :  بستنی در فنجان شکلاتی، مخصوص روزهای گرم تابستان +عکس

آکاایران

بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
تاریخ بروزرسانی : 2014-03-19 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :