پاناکوتای توت فرنگی یک دسر بهاری! +عکس

پاناکوتای توت فرنگی یک دسر بهاری! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای ۶ نفر : توت‌فرنگی قطعه شده: سه پیمانه شیر کم چرب: یک پیمانه اسانس توت‌فرنگی: (اختیاری) نصف قاشق چای‌خوری کمی نمک شکر: نصف پیمانه ژلاتین بدون طعم: سه قاشق چای‌خوری شیر: یک چهارم پیمانه خامه: یک چهارم پیمانه کمپوت توت‌فرنگی: یک پیمانه، ساقه انتهایی آن جدا شود. آب پرتقال تازه: یک چهارم […]

مواد لازم برای ۶ نفر :

توت‌فرنگی قطعه شده: سه پیمانه

شیر کم چرب: یک پیمانه

اسانس توت‌فرنگی: (اختیاری) نصف قاشق چای‌خوری

کمی نمک

شکر: نصف
پیمانه

ژلاتین بدون طعم: سه قاشق چای‌خوری

شیر: یک چهارم پیمانه

خامه: یک چهارم پیمانه

کمپوت توت‌فرنگی: یک پیمانه، ساقه
انتهایی آن جدا شود.

آب پرتقال تازه: یک چهارم پیمانه

شکر: ۲ قاشق چای‌خوری

پاناکوتا توت فرنگی یک دسر بهاری

روش تهیه :

توت‌فرنگی ، شیر، اسانس توت‌فرنگی، نمک و شکر را درون
دستگاه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید و مخلوط را از درون یک صافی رد کنید.درون کاسه کوکی شیر
ریخته و ژلاتین را به آن اضافه کرده و یک دقیقه صبر کنید تا نرم شود.

درون یک قابلمه کوچک، خامه را ریخته و جوش آورید.سپس آن را از روی حرارت برداشته و مخلوط ژلاتین را
به آن اضافه کرده و تا حدی که خوب حل شود هم بزنید.مخلوط خامه‌ – ژلاتین را درون پوره توت‌فرنگی
ریخته و هم بزنید.

سپس مخلوط را درون ۶ قالب بریزیزید روی آن‌ها را بپوشانید و آن‌ها را درون یخچال حدود ۲۴ ساعت
قرار دهید.برای خارج کردن دسرها از قالب، آن‌ها را به مدت ۳- ۲ ثانیه درون کاسه‌ای حاوی آب داغ فرو
برده سپس درون ظرف‌های مورد نظر برگردانده و قالب‌ها را از آن‌ها جدا کنید و ۲۰ دقیقه آن‌ها را در
دمای اتاق قرار داده تا کمی نرم شوند.

برای تهیه کمپوت :

تا زمانی که دمای پاناکوتاها به دمای اتاق برسند(۲۰ دقیقه)، هر کدام از توت‌فرنگی‌ها را از طول به دو نیم
تقسیم کنید و آب پرتقال و شکر را درون کاسه‌ای،‌ خوب هم بزنید تا شکر آن حل شود.توت‌فرنگی‌ها را درون
مخلوط شکر و آب پرتقال ریخته و خوب آن‌ها را آغشته کنید.پاناکوتاها را با کمپوت میل کنید.

تاریخ بروزرسانی : 2014-05-04 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi