طرز تهیه پاستیل های خوشمزه به سبک خانگی و بسیار آسان!

طرز تهیه پاستیل های خوشمزه به سبک خانگی و بسیار آسان! آشپزی و شیرینی پزی

پاستیل از جمله خوراکی های خوشمزه ای است که بچه ها خیلی دوست دارند اما فرقی نمی کند در چه سنی باشید می توانید از خوردن پاستیل خانگی لذت ببرید و طرز تهیه پاستیل خانگی را در ادامه ببینید.

خوردن پاستیل یکی از لذت های فراموش نشدنی برای خیلی از ماهاست. بسیاری از ما دوست داریم پاستیل را تهیه کنیم و در اوقات فراغت بخوریم اما معمولا پاستیل هایی که از بیرون خریداری می شود از سلامت زیادی برخوردار نیستند به خصوص که این روزها به دلیل همه گیر بودن بیماری کرونا بهتر است این مدل خوراکی ها را در خانه تهیه کنیم. طرز تهیه پاستیل خانگی را در نیک صالحی ببینید.

مواد اولیه پاستیل خانگی  :

کش ۱عدد

ظرف با ارتفاعی به اندازه نی ۱عدد

رنگ خوراکی ۱۵ قطره

نی قابل انعطاف به میزان دلخواه

پودرژله ۲ بسته

آب جوش ۳ قنجان

ژلاتین ۲۰ تا ۲۴ قاشق چایخوری

خامه فرم گرفته ۳/۴فنجان

پاستیل خانگی

طرز تهیه پاستیل خانگی :

۱- در ظرفی پودر
ژلاتین و ژله را با آب جوش مخلوط کنید و بگذارید تا ولرم شود.
۲- رنگ خوراکی و خامه فرم گرفته را به محلول (که ولرم است) اضافه کنید.

۳- نی ها را به صورت عمودی در کنار یکدیگر قرار دهید و در ظرف بگذارید.
می توانید برای این که بهتر کنار هم قرار بگیرند، آن ها را با کش ببندید.
هرچه قطر ظرف شما کمتر باشد، بهتر است.
در واقع بهتر است کل ظرف را با نی پر کنید تا فضای خالی نداشته باشید.
۴- مایع ژله را مانند شکل زیردر نی ها بریزید و بگذارید سفت شود.

پاستیل خانگی

۵- برای بیرون آوردن پاستیل های کرمی روش های متعددی وجود دارد.
می توانید با استفاده از وردنه!!! این کار را انجام دهید.
وردنه را روی نی ها بکشید یا با استفاده از آب گرم پاستیل را از نی خارج کنید.

همچنین بخوانید :  دستور تهیه پاستیل ژله ای آسان و لذیذ! +عکس

خواص ژلاتین

ژلاتین عمدتا از پروتئین تشکیل شده است. در واقع با جوشاندن
استخوان حیوانات، غضروف‌ها و پوست آنها کلاژن گرفته می‌شود و ژلاتین
به دست می‌آید. کلاژن پروتئین فیبری است که ماهیچه‌ها، استخوان‌ها و پوست در حیوانات را به هم مرتبط می‌کند.

زمانی که کلاژن فرآوری شود به ماده‌ای بی‌رنگ و بی‌مزه به نام ژلاتین تبدیل می‌شود. ژلاتین پس از آنکه سرد شود بافتی ژله مانند پیدا می‌کند.

فوائد ژلاتین برای سلامتی با خواص کلاژن مشابه است زیرا ژلاتین هم حاوی
همان آمینو اسیدهاست. ژلاتین از چندین آمینو اسید برخوردار است. آمینو اسیدها
موادی هستند که برای تولید پروتئین با هم ترکیب می‌شوند و برای کارکرد صحیح ارگان‌های مختلف و تامین انرژی ضروری هستند.

در حالی که بدن انسان برخی از این آمینو اسیدها را تولید می‌کند بسیاری از افراد
باید آمینو اسید مازاد مورد نیاز خود را از طریق رژیم غذایی تامین کنند.

آمینو اسید موجود در ژلاتین معمولا در استخوان‌ها و ارگان‌های برخی حیوانات پیدا
می‌شود. از آنجایی که بیشتر افراد این بخش از بدن حیوانات را مصرف نمی‌کنند
افزودن ژلاتین به رژیم‌های غذایی سودمند است.

ژلاتین خواص متعددی برای سلامتی دارد که شامل موارد زیر است:

بهبود سلامت پوست: کلاژن ظاهر سالم و جوانی به پوست می‌دهد. با بالا رفتن
سن بدن به طور طبیعی کلاژن از دست می‌دهد و موجب چین و چروک در پوست
می‌شود. به همین دلیل مصرف ژلاتین به عنوان منبعی از کلاژن شیوه‌ای طبیعی برای بهبود ظاهر پوست است.

سوران ـ عصر ایران

تاریخ بروزرسانی : 2020-08-06 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi