پاستیل خانگی برای کودک تان درست کنید

پاستیل یکی از محبوب ترین ها خوراکی ها برای همه سنین به خصوص کودکان است .
این روز ها به دلیل وجود بیماری و مریضی  بهتر است خودمان در منزل برای کودکان خود
این نوع شیرینی را تهیه کنید . برای تهیه ی پاستیل خانگی برای کودک با ما در نیک
صالحی همراه باشید.

مواد لازم پاستیل خانگی برای کودک

شکر : ۲ فنجان

آب : یک فنجان

آب میوه دلخواه : یک فنجان

پودر ژلاتین : ۴ قاشق غذاخوری

اسانس یا رنگ خوراکی: به میزان لازم

طرز تهیه پاستیل خانگی برای کودک :

پودر ژلاتین را با آب مخلوط و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود.شکر و آبمیوه را
هم روی حرارت بگذارید و برای چند دقیقه بجوشانید.پس از آن اسانس یا رنگ را اضافه کنید.ژلاتین
حل شده را به آبمیوه و شکر بیفزایید و هم بزنید.مواد را در قالب بریزید و به مدت دو تا سه ساعت
در یخچال بگذارید تا بسته شود.برای جدا کردنپاستیل ها، کمی شکر روی آنها بریزید و از قالب درآورید
و در یک ظرف در دار بریزید.این پاستیل رابا طعم های مختلف و بدون نگه دارنده تهیه کنید.

پاستیل خانگی برای کودک

پاستیل چیست

سال ۱۹۲۲ مرد شیرینی سازی به نام «هانس رایگل» در بن آلمان ترکیب پاستیل را ابداع کرد و از آن
موقع به بعد این خوراکی به صورت گسترده در دنیا مورد استفاده قرار گرفت. جالب است بدانید «هاریبو»
که نام یکی از بزرگترین و بهترین تولید کننده‌های پاستیل دنیاست، نامش را از نام تجاری همین آقا گرفته
است؛ Hans Riegel Bonn. (اگر دو حرف اول هر قسمت را کنار هم بگذارید به هاریبو می‌رسید.)

معروف‌ترین شکل پاستیل مدل خرسی آن و بعد نوشابه‌ای است. در کنار هاریبو برندهای دیگری مثل ببتو
هم در سطح جهانی فعالیت می‌کنند. در کشور ما شیبا سال‌هاست که تولید کننده پاستیل حلال است.
برای خرید پاستیل بسته به میزان مصرفتان می‌توانید سراغ خرید پاستیل در بسته بندی های معمولی یا
سطلی بروید.

پاستیل

آیا پاستیل برای استخوان‌ها خوب است؟

یکی از مسائلی که درباره پاستیل گفته می‌شود، خاصیت آن برای استخوان‌هاست. گفته می‌شود ژلاتین
موجود در این خوراکی منبعی غنی از پروتئین است و به همین دلیل می‌تواند برای بدن مفید واقع شود.
بعضی‌ها پا را فراتر هم می‌گذارند و پاستیل را ضد پوکی استخوان می‌ دانند.

ورزش کردن باعث سوختن گلیکوژن می‌شود. گلیکوژن نوعی از گلوکز است که بدن ما برای دستیابی به
انرژی آن را ذخیر می‌کند. بعد از هر تمرین ورزشی بدن نیاز دارد تا منبع گلیکوژنش را تجدید کند و از این
طریق به سلول‌های عضلات حجم دهد. یکی از کارهایی که برای اینکه بتوانید این منبع گلیکوژن را تجدید
کنید خوب است، خوردن کربوهیدرات‌هایی است که به سرعت جذب بدن می‌شوند. به همین دلیل هم
پاستیل یکی از خوراکی‌های مناسب برای حجم آوردن بعد از ورزش است.

این خوراکی نه تنها گلیکوژن از دست رفته را برمی‌گرداند؛ بلکه باعث بالا رفتن سطح انسولین هم می‎شود.
مراقب باشید که این اتفاق به مرور زمان ممکن است برایتان دردسر ساز شود. پس حد تعادل را نگه دارید
و با مربی متخصص‌تان مشورت کنید.شکر موجود در پاستیل از دکستروز dextrose تهیه می‌شود که بر خلاف
فروکتوز که بدن باید آن را در هم بشکند، نیازی به شکسته شدن ندارد؛ به همین دلیل پروسه جذب آن بسیار
سریع‌تر خواهد بود. این مسئله باعث می‌شود که مکمل‌هایی مثل پروتئین و آمینو اسیدها به صورت مستقیم
وارد جریان خون شوند و عضلات شما سریع‌تر تغذیه شوند.

درباره ماده دکستروز و به همین دلیل مصرف پاستیل
بعد از ورزش برای کسانی که می‌خواهند عضلاتشان حجم بیاورد، راهکار بدی به نظر نمی‌رسد. با وجود این از
آنجایی که این خوراکی پر از شکر است، خوب است در مصرف آن به هیچ وجه زیاده روی نکنید و حتی از متخصص
تغذیه مشورت بگیرید و بعد دست به مصرف آن بزنید

خراسان  – آشپزی انلاین