ما در این بخش طرز تهیه‌ی پاستای سبزیجات رژیمی خوشمزه و سریع را آموزش داده ایم درست‌کردن پاستای رژیمی اصلا کار سختی نیست و نیاز به مواد اولیه‌ی خاصی ندارد. با ما همراه باشید .
ماکارونی منبع خوبی از انرژی است و می تواند به شما فیبر نیز بدهد پاستا رژیمی، همان راه حل و نجات‌دهنده‌ای است
که به شما کمک می‌کند تا ضمن رعایت رژیم غذایی خود، لذت میل‌کردن این غذای خوشمزه را نیز تجربه کنید.با ما در نیک
صالحی همراه باشید.
مواد لازم پاستا رژیمی
پاستا ۱۵۰ گرم
عدس نصف لیوان
بروکلیبه مقداری دوست داشتید
پیاز متوسط یک عدد
سیر ۲ حبه
گوجه فرنگی۳یا ۴ عدد
شوید خشک۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون یا کانولابه مقدار لازم
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
آبلیموکمی
طرز تهیه پاستا رژیمی :
وقتی عدس چند ساعتی خیس خورد با کمی آب و کمی روغن بپزید.- پیاز را خلالی کنید و تفت
بدهید.سیر ریز شده و کمی زرد چوبه را هم اضافه کنید- گوجه ها را رنده کنید و به مخلوط سیر
و پیاز اضافه کنید.کمی تفت بدهید.- عدس پخته را داخل تابه هم بریزید.و همچنین بروکلی گل
گل شده.نمک و فلفل اضافه کنید- ده دقیقه در ظرف را بگذارید تا مواد با هم بپزند.- در آخر هم
شوید و کمی آبلیمو اضافه کنید.- پاستا را بعد از آبکش کردن با روغن زیتون یا کانولا مخلوط کنید.
– داخل ظرف سرو سس را روی پاستا بدهید و نوش جان کنید.
پاستا رژیمیخواص پاستاها
می توانید پاستا را به همان تابه مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و بعد سرو کنید. داخل این
پاستا از گوشت چرخ کرده هم می شود استفاده کرد که من گیاهی آن را ترجیح میدهم.پاستاها
جزو غذاهای مفید و البته خوشمزه‌ای هستند که طرفداران زیادی هم دارند.پاستاها حاوی میزان
کمی چربی و قند هستند و در عوض دارای میزان قابل توجهی ویتامین و املاح معدنی‌اند.
پاستاها کم کالری هستند و برخلاف عقیده‌ی برخی که تصور می‌کنند پاستاها باعث چاقی می‌شوند
باید بگوییم که این گفته واقعیت ندارد و پاستاها باعث اضافه وزن نمی‌شوند.پاستاها سرشار از قندهای
آرام یا دیر جذب هستند. این قندها برخلاف قندهای زود جذب (مثل ساندویچ مربا، آب‌نبات، نوشیدنی‌های
شیرین و ..) آرام و به تدریج وارد خون می‌شوند. مواد غذایی حاوی قند زود جذب به سرعت نشاء سرخوشی
و همچنین احساس سیری ایجاد می‌کنند اما حالت‌های ایجاد شده کوتاه مدت و زود گذر است به خاطر این
که این مواد غذایی باعث می‌شود که بدن به سرعت انسولین تولید کرده و قند خون را پایین بیاورد.
اما این
حالت با مصرف مواد غذایی که حاوی قندهای دیر جذب هستند به وجود نمی‌آید به خاطر این که این قندها
به تدریج هضم می‌شوند و در عین حال احساس نشاط و سیری ایجاد شده طولانی مدت است. برای همین
بعد از مصرف این مواد غذایی چندین ساعت سیر هستید و انرژی زیادی احساس می‌کنید.
خواص پاستاپاستاها سرشار از فیبر
باید بگوییم که شاخص گلیسمی پاستاها بالا نیست و برای همین میزان قند خون را ثابت نگه می‌دارد. زمانی
که بدن با افت و افزایش گلیسمی روبه‌رو نباشد احساس خستگی و بی حالی نمی‌کند و زمانی که ما احساس
سرزندگی بکنیم و استرس نداشته باشیم کمتر سراغ غذاهای آماده‌ی پرچرب و شیرین خواهیم رفت.
واقعیت این
است که در دنیای پرمشغله‌ی امروز، زود آماده شدن غذا یک مزیت بزرگ محسوب می‌شود. چون دیگر لازم نیست
زمانی که خسته از سر کار برمی گردید به سراغ کنسروها یا غذاهای آماده بروید. غذاهای آماده‌ای که در عرض
چند دقیقه در مایکروویو آماده‌ی مصرف می‌شوند معمولاً حاوی چربی و قندهای مضر و همچنین نمک زیاد بوده
و از لحاظ پروتئین نیز فقیر هستند. اما کافی است چند دقیقه وقت بگذارید و ماکارونی یا اسپاگتی و … برای خود
آماده کنید که هم سالم است و انرژی بدن‌تان را تأمین می‌کند و هم لازم نیست وقت‌تان را در آشپزخانه بگذرانید.
آشپزآنلاین – تبیان
