مواد لازم برای ۴ نفر پاستای فرمی: ۱۷۵ گرم روغن مایع: ۶ قاشق غذاخوری پیاز متوسط: یک عدد ساطوری سیر: یک حبه، ساطوری خامه معمولی: ۳۰۰ میلی‌لیتر تخم‌مرغ: ۲ عدد پنیر گودا یا چدار: ۱۷۵گرم، رنده شده روش تهیه: ۱ – پاستا را به روش همیشگی در ۴لیتر آب‌جوش و ۴ قاشق غذاخوری نمک بجوشانید […]
یک حبه، ساطوری خامه معمولی: ۳۰۰ میلی‌لیتر تخم‌مرغ: ۲ عدد پنیر گودا یا چدار: ۱۷۵گرم،
رنده شده روش تهیه: ۱ – پاستا را به روش همیشگی در
۴لیتر آب‌جوش و ۴ قاشق غذاخوری نمک بجوشانید و پس از مغزپخت شدن و قبل از خرد شدن آبکش کنید.
۲ – در همین حال ۴ قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز
را ۵ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود، در یک دقیقه آخر سیر را نیز اضافه کنید.
۳ – در یک کاسه بزرگ تخم‌مرغ‌ها را با کمی نمک و فلفل بزنید تا یکدست شود.
خامه را همراه مایه پیاز و سیر داخل آن ریخته و پنیر را اضافه کنید.
همه مواد را خوب مخلوط کرده و پاستا را درون آن بریزید.
۴ – یک ظرف حدودا یک لیتری نسوز را چرب کرده و مایه پاستا را در آن بریزید و ۳۵
تا ۴۰ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد روی طبقه وسط بپزید تا روی آن طلایی شود.
نکته: ۱ – در این پاستا سبزی ساطوری مانند جعفری، قارچ تفت داده شده یا بادمجان کبابی نیز اضافه کنید.
۲ – از پنیر موتزارلا هم می‌توانید استفاده کنید ۳ – به جای مرغ گریل شده می‌توانید ماهی سرخ‌شده یا
ژامبون خردشده با این پاستا سرو کنید.
worldfood.ir
طرز تهیه خمیر پاستا ( پاستای دست ساز)
غذای ساده و خوشمزه مخصوص میهمانی دورهمی!
پاستا را هم میتوان رژیمی پخت؟
لازانیا با ماکارونی پروانه ای (کیک پاستا مکزیکی)!
پیشنهادات ویژه
