پارفیت پنیر و لیموناد، دسرعاشقانه فرانسوی ها +عکس

پارفیت پنیر و لیموناد، دسرعاشقانه فرانسوی ها +عکسآشپزی و شیرینی پزی

پارفیت پنیر و لیموناد پارفیت دسری فرانسوی است که از ترکیب خامه، بستنی، ژله و تکه های میوه تهیه میشود.در این دسر تمام مواد لایه لایه درون لیوانی شیشه ای قرار داده می شود. مواد لازم: بیسکویت ساده و خردکرده ۲۵۰ گرم خامه ساده ۲۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم آبلیمو تازه ۲ قاشق سوپخوری پودر […]

پارفیت پنیر و لیموناد

پارفیت دسری فرانسوی است که از ترکیب خامه، بستنی، ژله و تکه های میوه تهیه میشود.
در این دسر تمام مواد لایه لایه درون لیوانی شیشه ای قرار داده می شود.

مواد لازم:

بیسکویت ساده و خردکرده ۲۵۰ گرم خامه ساده ۲۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم آبلیمو تازه ۲ قاشق سوپخوری پودر ژلاتین
۲ قاشق چایخوری پنیر خامه‌ای ۲۴۰ گرم پوست لیمو رنده کرده ۳ قاشق چایخوری وانیلین۱ قاشق چایخوری
آب سرد ۳۰۰ میلی‌لیتر (یک‌و یک‌چهارم پیمانه) شربت توت‌فرنگی ۲ قاشق سوپخوری

 پارفیت پنیر و لیموناد؛ دسر با احساس فرانسوی

طرز تهیه:

۱-بیسکویت‌ها را به‌طور
مساوی در ۶ لیوان مخصوص پذیرائی بریزید.

۲-آن‌گاه خامه، ۱۰۰گرم از شکر و ۱ قاشق سوپخوری از آبلیمو را در ظرفی بریزید، ۱ قاشق چایخوری از ژلاتین
را رویش بپاشید و روی حرارت قرار دهید تا ژلاتین حل شود.

۳- سپس پنیر خامه‌ای را در کاسه‌ای بریزید و با همزن دستی بزنید تا صاف و یکدست شود.

۴-حالا مخلوط ژلاتین، ۱ قاشق چایخوری از پوست لیمو و وانیلین را به آن بیفزائید و مخلوط کنید اینک مایه
فراهم کرده را در لیوان‌ها، روی بیسکویت بریزید، به گونه‌ای که نیمی از حجم لیوان‌ها از مایه پر شود.

همچنین بخوانید :  تیرامیسوی لیمو، عجب چیزیه!

۵-اینک روی لیوان‌ها را بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا دسر نیم‌بند شود.
حالا آب، شربت توت‌فرنگی، باقیمانده شکر و باقیمانده آبلیمو را در ظرف کوچکی بریزید و مخلوط کنید.

۶-باقیمانده ژلاتین را رویش بپاشید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ژلاتین و شکر حل شود.

۷-همینکه مخلوط به دست آمده قدری خنک شد، ۲ قاشق سوپخوری از آن را روی مایه قبلی در لیوان‌ها، بریزید
و دوباره در یخچال قرار دهید تا ببندد.
حال باقیمانده مخلوط شربت را به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا نیم‌بند شود.

۸-سپس آن را با همزن دستی بزنید تا حباب‌هائی در آن ایجاد شود و شفافیتش را از دست بدهد.
اینک آن را نیز در لیوان‌ها بریزید، روی پارفیت‌ها را بپوشانید و به مدت تقریبی ۴ ساعت در یخچال قرار
دهید.

۹-اکنون پارفیت را با باقیمانده پوست لیمو بیارائید و میل کنید.

آشپز باشی

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2016-08-06 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
دستور پخت خورش بادام زمینی
دستور پخت خورش بادام زمینی