یک غذای ساده و خوشمزه مخصوص مهمانی دورهمی

یک غذای ساده و خوشمزه مخصوص مهمانی دورهمی آشپزی و شیرینی پزی

مرغ و برنج سرخ شدۀ چینی مواد لازم: برنج سفید ۱ پیمانهسینه مرغ ۲ عدد (۳۵۰ گرم)نمک و فلفل سیاه به میزان لازمروغن گیاهی ۲ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۲ عددپیازچه خرد شده ۲ عددزنجفیل تازه پوست کنده خرد شده ۱ قاشق چایخوریفلفل دلمه ای رنده شده ½ پیمانه (۱ فلفل کوچک)سس سویا ۲ قاشق غذاخوریشکر […]

مرغ و برنج سرخ شدۀ چینی مواد لازم:

برنج سفید ۱ پیمانهسینه مرغ ۲ عدد (۳۵۰ گرم)نمک و فلفل سیاه
به میزان لازمروغن گیاهی ۲ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۲ عددپیازچه خرد شده ۲ عددزنجفیل تازه پوست کنده خرد شده ۱
قاشق چایخوریفلفل دلمه ای رنده شده ½ پیمانه (۱ فلفل کوچک)سس سویا ۲ قاشق غذاخوریشکر ½ قاشق چایخوریآب مرغ ½
پیمانهلوبیا سبز خرد شده ۱ پیمانه طرز تهیه:برنج را می پزیم و کنار می گذاریم.
سینه مرغ را می کوبیم تا نازک و دراز شوند.
آن را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم.یک قاشق غذاخوری روغن در یک تابه می ریزیم و آن
را روی حرارت متوسط می گذاریم تا داغ شود ولی دود نکند.
مرغ ها را به مدت ۳ الی ۴ دقیقه داخل روغن داغ می پزیم و سپس آنها را از روغن
خارج کرده و در یک بشقاب کنار می گذاریم.حرارت را ملایم می کنیم و ۱ قاشق غذاخوری روغن در تابه
می ریزیم و پس از اینکه روغن کمی داغ شد، تخم مرغ ها را داخل آن می ریزیم و
کمی مخلوط می کنیم تا مانند املت شود و سفیده آن کمی بگیرد.
زنجفیل و پیازچه را اضافه می کنیم و به مدت ۱ دقیقه می گذاریم بپزد.
برنج پخته شده و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم و برای مدت ۲ دقیقه می پزیم.
سس سویا، شکر و آب مرغ را با هم مخلوط می کنیم و مخلوط را به تابه اضافه می کنیم.
لوبیا سبز و مرغ پحته شده را به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت ۳ دقیقه بپزد
و داغ شود.
سپس آن را به سرعت سرو می کنیم.

پارسه گرد

تاریخ بروزرسانی : 2013-11-08 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi