هویج پلوی خوشمزه به سبک لبنانی!+عکس

هویج پلوی خوشمزه به سبک لبنانی!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

هویج پلو مواد لازم برای ۴ نفر ۳ پیمانه برنج۴ عدد هویج درشت( معادل ۲۵۰ گرم )۲ عدد پیاز ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده۲ ق س پودر لیمو عمانی نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم هویج پلو طرز تهیه: ۱. هویج​ ها را شسته و با رنده درشت رنده کنید.آن […]

هویج پلو
مواد لازم برای ۴ نفر

۳ پیمانه برنج۴ عدد هویج درشت( معادل ۲۵۰ گرم )۲ عدد پیاز ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده۲ ق س پودر
لیمو عمانی نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم

هویج پلو

هویج پلو
طرز تهیه:

۱.
هویج​ ها را شسته
و با رنده درشت رنده کنید.
آن را در تابه ای ریخته، با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود.
دقت کنید نسوزد.
هویج را از تابه بیرون آورده و کنار بگذارید.۲٫
حالا دوباره در تابه مقداری روغن بریزید.
پیازها را هم خرد کرده، به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سبک شود.
سپس گوشت چرخ کرده را داخل آن ریخته و همراه دیگر مواد سرخ کنید.۳٫
نمک، فلفل و زردچوبه را هم به گوشت افزوده و هویج را هم اضافه کنید .
سپس پودر لیمو عمانی را ریخته و با دیگر مواد مخلوط کنید.۴٫
برنج را به روش معمول آبکش کنید.
به این صورت که در قابلمه ای آب وکمی نمک بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید.
برنج را هم در آب جوش بریزید .
وقتی برنج کمی نرم شد آن را در آبکش ریخته و از روی آن آب سرد رد کنید.۵٫
ته قابلمه را کمی روغن و آب بریزید.
در کف قابلمه یک لایه برنج ریخته و بعد از مایه هویج و گوشت روی آن بریزید.
این کار را آن قدر تکرار کنید که برنج و مایه گوشت و هویج تمام شود.
قابلمه راروی حرارت بگذارید
تا هویج پلو دم بکشد.

آشپزآنلاین

بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
تاریخ بروزرسانی : 2015-12-31 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :