همبرگر دوبل را چگونه تهیه کنیم؟

همبرگر یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای فست فودی است که با روش های مختلفی
تهیه می شود . ما در این مطلب طرز تهیه ی  همبرگر دوبل پنیری را آموزش داده ایم . با ما در نیک
صالحی همراه باشید .

مواد لازم همبرگر دوبل پنیری

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم

پنیر موزارلا ۵۰ گرم

گوجه فرنگی ۲ عدد

کاهو یا سبزی به دلخواه

پیاز۱ عد د

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه همبرگر دوبل پنیری:

گوشت چرخ‌کرده را با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز دهید.
سپس آن را برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.بعد از یک ساعت نصف
گوشت چرخ کرده را پهن کنید و روی آن پنیر ، گوجه ، سبزی و کاهو بگذارید.گوشت آماده
را به اندازه یک همبرگر پهن کنید

حالا نصف دیگر گوشت را که جدا کرده‌ایداندازه گوشت پایینی روی آن بگذارید و با کمی آب ولرم
دور گوشت را ببندید تا مواد داخل آن بیرون نریزد.روی گوشت همبرگر ، پنیر و گوجه بگذارید سپس
روی پنیر و گوجه ، سبزی و کاهو بگذارید همبرگرتان رادر کمی روغن سرخ کنید یا روی کباب پز تنوری
اش کنید. در انتها روی مواد میانی یک لایه دیگر گوشت قرار دهید لایه گوشت را فشار دهید تا به هم
بچسبد و در روغن سرخ کنیدآن را درون نان همبرگر بگذاریدو با سس مورد علاقه‌تان همبر گر دوبل را
نوش جان کنید.

همبرگر دوبل پنیری

خواص کاهو چیست؟

خواص کاهو برای سلامتی بسیار مفید است و ما در این مطلب قصد داریم به معرفی خواص بیشتر کاهو
بپردازیم و در آخر به مضرات مصرف بیش از حد کاهو نیز پرداخته خواهد شد . همچنین این مقاله مفید در
آخر شما را راهنمایی خواهد کرد که چگونه با کاهو ماسک زیبایی درست نمایید. این ماده غذایی بـه ویژه
حاوی ویتامین «ث» – ضد اسکوربوت – اسـت. کاهو ارزش غذایی چندانی ندارد، اما از لحاظ درمانی فوق
العاده و سرشار از نمک های معدنی با خاصیت قلیایی اسـت؛ بـه همین سبب خون را تصفیه می کند
و بـه حفظ هوشیاری مغز و سلامت بدن کمک می نماید.

رگ های بیرونی کاهو ارزش خوراکی بسیار دارد؛ زیرا این برگ ها بیشتر در دسترس نور آفتاب قرار دارد و
نسبت بـه برگ های داخلی حاوی ویتامین بیشتر اسـت. هر چه کاهو سبزتر باشد، ویتامین بیشتری دارد.
کاهو یکی از قدیمی ترین سبزیجات دنیا بـه شمار می آید کـه منشأ ان در هندوستان و آسیای مرکزی اسـت.
پیشینه ی مصرف کاهو در ایران شش قرن قبل از میلاد اسـت. این سبزی یک قرن قبل از میلاد بـه روم راه
یافت و جزو غذاهای مهم رومیان شد.

خواص کاهو

فواید کاهو

اهو گیاهی اسـت یک ساله و دارای برگ های پهن و دراز و سبز، با طعم کمی شیرین. کاهو موجب افزایش
گلبول های قرمز خون شده و آهن موجود در ان برای درمان کم خونی مفید اسـت؛ از همین رو در گونه ها،
سرخی مطلوب پدید میآورد و اعصاب را منظم می کند و بر قدرت بینایی می افزاید.طبع کاهو سرد و‌تر اسـت
و مصلح کاهو سکنجبین، زیره، نعناع و کرفس می‌باشند. کاهو برگی، کاهو پیچ، کاهو موج دار یا کاهو سر
دسیری، کاهو کله روغنی، کاهو چینی و کاهو ساقه‌ای از انواع مختلف کاهو در طبیعت هستند.

هرروز صبح صورت خودرا با آب کاهو بشویید تا چربی پوست را بازرسی کند و پوست شـما را نرم و درخشان سازد.
تقویت موی سر ویتامین K. موجود در کاهو باعث تقویت و افزایش رشد مو میشود و می تواند از ریزش مو پیشگیری
کند.

سرآشپز – تبیان