در روزهای گرم سال مخصوصاً روزهای طاقت‌فرسای تابستان نوشیدن یک لیوان شربت یا آبمیوه طبیعی خنک و گوارا در رفع خستگی و عطش ما بسیار تأثیرگذار هستند با ما همراه باشید .
با نزدیک شدن به فصل‌های گرم سال همه‌ی ما تمایل زیادی به خوردن آب و نوشیدنی‌های دل‌چسب و گوارا داریم. در این قست مجموعه ای از نوشیدنی بهاری را به شما عزیزان معرفی کرده ایم که در هنگام افطار تا سحر می توانید استفاده کنید. با ما در نیک صالحی همراه باشید .
مواد لازم نوشیدنی بهاری
۴۰۰ گرم کمپوت آناناس: یک لیوان
آب کمپوت آناناس: نصف لیوان
کنجد: ۲قاشق غذاخوری
لیموترش تازه: ۲ عدد
سیب‌سبز: ۲ عدد
یخ خرد شده: یک فنجان
شکر: نصف فنجان
روش تهیه اسموتی برای فصل های گرم
ابتدا هسته‌های هندوانه را جدا کرده، آب لیموترش تازه را می‌گیریم سپس سیب را به چندقسمت مساوی تقسیم کرده،
ضایعات وسط آنرا خارج می‌کنیم اما احتیاجی نیست آن را پوست بگیریم. تمام مواد را داخل میکسر ریخته و اجازه می‌دهیم
تا یکدست شوند، بهتر است کنجد را هم همان ابتدا اضافه کنیم تا کمی داخل میکسر خرد شده و عطر آن با مواد مخلوط شود.
آنرا داخل لیوان‌های مختلف تقسیم کرده و کناره آن را با لیموترش، میوه‌های مختلف و برگ آناناس تزئین می‌کنیم.
اسموتی با میوه های بهاریفواید دارویی و درمانی دانه کنجد برای سلامتی
منبع خوب فیبر غذایی دانه های کنجد یکی از بهترین منابع غذایی سرشار از فیبر هستند. مقادیر بالای فیبر موجود در دانه های کنجد به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی، برخی از سرطان ها، چاقی و دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد.. چربی خون برخی مطالعات نشان می دهد که خوردن دانه های کنجد به طور منظم می تواند باعث کاهش چربی خون بالا (کلسترول و تری گلیسیرید بالای خون) شود.
همچنین دانه های کنجد شامل دو ترکیب گیاهی (لیگنان و فیتواسترول) هستند که ممکن است به کاهش کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهند.
یک تحقیق بر روی ۳۸ فرد مبتلا به چربی خون بالا نشان داده که مصرف روزانه ۵ قاشق غذا خوری (۴۰ گرم) دانه کنجد به مدت ۲ ماه باعث کاهش ۱۰ درصدی کلسترول بد خون (LDL) و کاهش ۸ درصدی تری گلیسیرید بالای خون می شود.
فواید دانه کنجد در طب سنتیخبرگزاری صدا و سیما – تبیان
