نخود پلو با مرغ ؛ طعمی بهشتی که هرگز فراموشش نمی‌کنی! یک دستور پخت فوق‌العاده برای یک غذای مجلسی و خوشمزه

اینم از یه پلوی خیلی خوش طعم وعطر دیگه که عاشقش میشید ، آسان‌تر از اونی که فکر می‌کنی! با این دستور پخت ساده، یک غذای مجلسی در کمترین زمان آماده کن . دستور پخت نخود پلو با مرغ ؛ برای مبتدی‌ها هم قابل اجراست! یک غذای خوشمزه و مجلسی ،  یک غذای راحت و سریع برای روزهای شلوغ! با این دستور پخت، وقت بیشتری برای لذت بردن داشته باش !

نخود پلو با مرغ

نخود پلو با مرغ ؛ یک شاهکار آشپزی که هر کسی رو شیفته خودش می‌کنه! با این دستور پخت، طعم‌های بی‌نظیری رو تجربه کن

مواد لازم برای این قاطی پلوی خوشمزه

برای تهیه نخود پلو با مرغ ، مراحل زیر را دنبال کنید.

• برنج: ۳ پیمانه
• نخود: ۱ پیمانه (پخته)
• مرغ: ۵۰۰ گرم (سینه یا ران)
• پیاز: ۱ عدد (خرد شده)
• کره: به میزان لازم
• روغن مایع: به میزان لازم
• نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم
• زعفران دم‌کرده: به مقدار لازم (اختیاری)

طرز تهیه نخود پلو با مرغ

مرحله ۱: آماده‌سازی برنج

برنج را پاک کرده و بشویید. سپس آن را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در آب خیس کنید.

مرحله ۲: آماده‌سازی مرغ

• در یک قابلمه، مقداری روغن بریزید و پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود.
• مرغ را به پیاز اضافه کنید و با زردچوبه و فلفل مزه‌دار کنید. مرغ را تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.
• مقداری آب به مرغ اضافه کنید و بگذارید بپزد تا کاملاً نرم شود.

مرحله ۳: پخت برنج

• در یک قابلمه دیگر، آب را به جوش بیاورید و سپس برنج خیس‌خورده را به آن اضافه کنید. کمی نمک به آب اضافه کنید.
• برنج را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزید تا کمی نرم شود، سپس آبکش کنید.

مرحله ۴: ترکیب مواد

• در یک قابلمه، مقداری روغن یا کره بریزید و برنج آبکش شده را به آن اضافه کنید.
• نخود پخته و مرغ پخته شده را به برنج اضافه کنید. اگر زعفران دم‌کرده دارید، آن را نیز اضافه کنید.
• درب قابلمه را بگذارید و برنج را روی حرارت ملایم بخار کنید تا کاملاً پخته و خوش‌عطر شود.

مرحله ۵: سرو

• نخود پلو را در ظرف سرو بکشید و می‌توانید با ترشی یا سالاد شیرازی سرو کنید.
• این دستور تهیه به شما کمک می‌کند تا یک وعده خوشمزه و مغذی از نخود پلو با مرغ تهیه کنید. نوش جان!