فردا آغاز سال تحصیلی جدید است و بسیاری از کودکان ما راهی مدرسه می شوند . یکی از مهم ترین دغدغه های والدین خوراک بچه هایشان در بین زنگ های تفریح است. قطعا کودکان ما با غذاهای سالم مانند نان های خانگی می توانند غذای بهتری در زنگ های تفریح داشته باشند. در ادامه طرز تهیه یک خوراکی خوشمزه را برای شما در نظر گرفته ایم. طرز تهیه نان کدو حلوایی را با هم در نیک صالحی ببینیم.
مواد لازم :
آرد : ۲پیمانه
بکینگ پودر : ۲ قاشق مرباخوری
جوش شیرین : کمتر از نصف قاشق مرباخوری
نمک : یک قاشق مرباخوری
پودر دارچین : یک قاشق مرباخوری
پودر جوز هندی : نصف قاشق مرباخوری
تخم مرغ : ۲ عدد
پوره کدو حلوایی : یک پیمانه
شکر : یک و نیم پیمانه
شیر : نصف پیمانه روغن
مایع : یک چهارم پیمانه
شکلات نیمه شیرین و درشت خرد شده : ۱۰۰گرم
طرز تهیه نان کدو حلوایی
طرز تهیه نان کدو حلوایی:
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و ادویه ها را با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را هم بزنید، پوره کدو، شکر، شیر و روغن اضافه کنید و با دست هم بزنید.
مواد خشک را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید سپس خرده های شکلات را به مواد اضافه کنید
و در قالب مناسب بریزید.
قالب را به مدت حدود یک ساعت در فر قرار دهید تا آماده شود.
پس از کمی خنک شدن، روی سینی پنجره ای قرار دهید تا کاملاً سرد شود.
با خواص کدو حلوایی بیشتر آشنا شوید:
یرقان (زردی) را برطرف می کند.
انواع کدو، ادرار آور و تب بر است.
تخک کدو به خصوص پوست سبز رنگ آن ضد کرم است. لذا مصرف مقدار ۷۵ تا ۱۰۰ گرم تخم کدو
در مورد افراد بزرگسال و ۳۷ تا ۵۰ گرم آن در مورد اطفال تجویز شده است.
کدو حلوایی، سینه را نرم و اخلاط و سرفه را آسان می کند.
اگر کدو حلوایی را پخته به صورت کرم به صورت بمالید و نیم ساعت صبر کنید، رنگ چهره
و رخسار باز شده و صورت را براق و زیبا می نماید. خوردن کدو، موجب برطرف شدن غم و اندوه است.
خوردن کدو با عدس رقت و نرمی قلب می آورد. کدو برای درمان قولنج مفید است.
خوردن کدو مغز را تقویت می کند. روغن تخم کدو برای تسکین درد بواسیر بسیار مفید است.
کدو طبیعتی سرد دارد. کدو صفرا را تسکین می دهد.
شیره تخم کدو یبوست را برطرف می کند لذا باید صبح ناشتا یک فنجان از آن میل شود.
خراسان ـ باشگاه خبرنگاران جوان
بهنوش بختیاری در میان سیل زدگان + فیلم
