نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
جمعه, ۳۱ شهریور , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد

نان پنیری رومانی پاسکا ، بی نظیر و لذیذ!+عکس

تاریخ بروزرسانی : 2015-09-03
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد مورد نیاز خمیرنان پنیری رومانی : آرد گندم چهار و نیم پیمانه شیر پرچرب یک پیمانه پودر خمیر مایه دو قاشق چایخوری کــره ذوب شده ۱/۴ پیمانهتخم مرغ یک عددشکر ۱۰۰ گرمنمک یک قاشق چایخوریوانیل یک قاشق چایخوریروغن هسته انگور یا ذرت ۱/۴ پیمانه مواد مورد نیاز مایه پنیری : پنیر خامه ای یک […]

مواد مورد نیاز خمیرنان پنیری رومانی :

آرد گندم چهار و نیم پیمانه شیر پرچرب یک پیمانه پودر خمیر مایه دو قاشق چایخوری کــره ذوب شده ۱/۴
پیمانهتخم مرغ یک عددشکر ۱۰۰ گرمنمک یک قاشق چایخوریوانیل یک قاشق چایخوریروغن هسته انگور یا ذرت ۱/۴ پیمانه

مواد مورد
نیاز مایه پنیری :
پنیر خامه ای یک پیمانه تخم مرغ دو عدد شکر ۱/۴ پیمانه وانیل یک قاشق چایخوریافشره
لیمو به میزان لازمکشمش نصف پیمانهعسل دو قاشق سوپخوریشیر دو قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

در ظرفی، یک پیمانه آرد، شیر پرچرب و
مایه خمیر را هم زده تا مخلوط شوند.
نصف پیمانه آرد را به مواد افزوده و می‌گذاریم تا در دمای اتاق ۱۵ دقیقه بماند تا مواد ترکیب شده،
حجم آن افزایش یافته و روی آرد ترک بخورد.
کره، تخم‌مرغ، شکر، وانیل و نمک را به مواد افزوده و به وسیله لیسک مواد را هم زده و همزمان
سه پیمانه آرد باقیمانده را اضافه می‌کنیم تا مواد کاملا مخلوط شود.
با درجه کند همزن، مخلوط کردن مواد را ادامه داده و در همین هنگام روغن را نیز به مواد می‌افزاییم.
وقتی تمام روغن را اضافه کردید، خمیر باید حالت کششی داشته و نرم شود.

اگر خمیر خشک بود کمی روغن به آن می‌افزاییم.
خمیر را درکاسه‌ای گذاشته، در آن را با کیسه فریزر پوشانده و دو ساعت در دمای اتاق می‌گذاریم تا حجم
آن دو برابر شود، سپس خمیر را به چهار قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم.
یکی از تکه‌های خمیر را وردنه کشیده تا به شکل دایره‌ای به اندازه ۲۵ سانتی‌متر برسد.
یک قالب کمربندی ۲۵ سانتی‌متری را کاملا چرب نموده و خمیر گرد را کف قالب پهن می‌کنیم.
سه تکه باقیمانده خمیر را به شکل طناب‌های یک اندازه درآورده و در کنار هم می‌گذاریم، سپس خمیرها را به
هم بافته تا به شکل گیس‌بافت درآید.
بعد آن را درون قالب گذاشته و انتهای آن را به هم چسبانده تا شبیه دایره شود.
روی قالب را پوشانده و ۴۰ دقیقه دیگر استراحت می‌دهیم.
فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم.

طرز تهیه مایه پنیری :

پنیر، تخم‌مرغ‌ها، شکر، کشمش، وانیل و افشره لیمو را ریخته و هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند.
این مایه را در وسط گیس‌بافت خمیری ریخته و ۱۵ دقیقه در فر می‌گذاریم تا بپزد.
بدون‌ اینکه در فر را باز کنیم، حرارت آن را پایین آورده و به ۱۶۰ درجه رسانده و ۴۵ دقیقه
دیگر اجازه می‌دهیم درون فر بماند تا رویه نان قهوه‌ای شود.
نان را از فر درآورده و می‌گذاریم کاملا خنک شود، سپس آن را از قالب بیرون آورده و پیش از
سرو روی آن را با ترکیب شیر و عسل پوشانده و برش می‌زنیم.

بهارسایت

تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
بستری برای معامله گران با تفکر حرفه ای
برچسب ها: انواع پنیر نان
اخبار مرتبط:
نان و پنیر و سبزی مجلسی نان و پنیر و سبزی به سبک مجلسی!
رول کدوحلوایی رول کدوحلوایی با مغز پنیر خامه‌ای!
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
نان كماج خرمايی نان کماج خرمایی نانی مقوی و بسیار لذیذ
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
پیتزا کدو حلوایی طرز تهیه پیتزای مخصوص پاییز با کدو حلوایی
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
اگردک همدان طرزتهیه اگردَک، نان سنتی همدانی ها!
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
از بین بردن بوی پیاز روش هایی موثر برای از بین بردن بوی پیاز
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
غذا با قارچ صدفی ۱۶ نوع غذا با قارچ صدفی
تزیین تربچه به شکل گل ایده هایی زیبا برای تزیین تربچه سبزی خوردن
ته دیگ کدو حلوایی با ته دیگ کدو حلوایی مهمانانتان را سورپرایز کنید! +عکس
لواشک خانگی طرز تهیه لواشک ترشِ ترش خانگی!!
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
املت سبزیجات رژیمی املت سبزیجات رژیمی و خوشمزه!
شیرینی بدون روغن جامد شیرینی نشاسته ای خوشمزه را بدون روغن جامد بپزید!
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
خورشت فسنجان خوشمزه فوت و فن‌های پخت یک خورشت فسنجان خوشمزه
خوراک گل کلم و سیب زمینی طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی
کلم پلو شیرازی کلم پلوی شیرازی با کلم قمری +عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
کباب کوبیده اصیل ایرانی تهیه کباب کوبیده اصل ایرانی با ماهی تابه!
نسکافه نسکافه از چی درست میشه؟
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
شامی کباب کتلت اصل اصل به دستور قدیمی مادر بزرگها!
پنکیک رنگین کمانی پنکیک رنگین کمانی خوشمزه مخصوص کودکان کم اشتها!
شیرینی نشاسته شیرینی نشاسته مخصوص عصرانه!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
آرون گروپس
مروری بر گذشته
پیتزا کدو حلوایی طرز تهیه پیتزای مخصوص پاییز با کدو حلوایی
سالاد نخود سالاد رژیمی نخود پاییزی!
سوپ کدو حلوایی سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز
آش لپه آش لپه مخصوص فصل پاییز!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهویدئو