نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
چهارشنبه ۰۹ / ۰۱ / ۰۲
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه نان پنجیک خوشمزه و دوستداشتنی

طرز تهیه نان پنجیک خوشمزه و دوستداشتنی

تاریخ بروزرسانی : 2018-09-01
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
نان پنجیک

نان یکی از مهم ترین غذاهای ما ایرانی هاست که معمولا همراه با غذاهای دیگه خورده می شود. نان ها انواع مختلفی دارند . اما برخی نان ها خود به تنهایی مصرف میشوند این نان ها معمولا طعم شیرینی دارند و بسیار پرطرفدارند.

پختن نان کار ساده ایست و البته انواع مختلفی دارد . در زمان های گذشته تقریبا در هر خانه ای تنور پیدا می شد و نان خانواده را خود اعضای خانواده تهیه می کردند. ولی این روزها نان از بیرون از خانه تهیه می شود.  امروز می خواهیم طرز تهیه یک نان متفاوت را در خانه به شما عزیزان آموزش دهیم.طرز تهیه نان پنجیک را در نیک صالحی ببینید.

نان پنجیک

نان پنجیک خوشمزه را در فر بپزید.این نان یه نوع نان خوشمزس که شبیه پیراشکی کرم داره با این تفاوت که به جای سرخ شدن تو روغن تو فر درست میشه.و خیلیم خوشمزس.

مواد لازم برای خمیر:

تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱/۴ پیمانه
آرد ۴۰۰ گرم
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
مایه خمیر ۲ قاشق چای خوری
آب یا شیر ولرم ۱/۲ پیمانه

مواد لازم برای کرم

تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری
شکر ۱/۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
آرد ۲ قاشق غذا خوری
کره ۲ قاشق مربا خوری
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری

نان پنجیکنان پنجیک خوشمزه را در فر بپزید

طرز تهیه نان پنجیک

۱٫ ابتدا مایه خمیر را با شکر مخلوط کرده و آب ولرم یا شیر ولرم روش میریزیم و سرش رو میبندیم
۱۰دقیقه میگذاریم تا پف کنه. باید داغی آب یا شیر طوری باشه که اگه انگشت زدیم انگشتو داغ کنه ولی نسوزونه.

۲٫ روغن و شکر و تخم مرغ را اضافه کرده و هم میزنیم و بعد مایه خمیر رسیده را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

۳٫ آرد ها را کم کم به مواد اضافه کنید تا جایی که خمیر جمع بشه و شروع به ورز دادن میکنیم.
ابتدا خمیر چسبناکه ولی آنقدر ورز میدهیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد

۴٫ روی خمیر را پوشانده و درجای گرم به مدت دو ساعت استراحت میدهیم.
بعد از استراحت پف خمیر را میگیریم و به چونه های مساوی تقسیم میکنیم.

۵٫ دوباره یک ربع استراحت میدهیم و درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰دقیقه میپزیم.

۶٫ برای تهیه کرم زعفرانی ابتدا شیر و آرد را با هم مخلوط میکنیم و روی شعله ملایم قرار میدهیم
شکر و بعد تخم مرغ و زعفران را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شود.

۷٫ بعد از روی حرارت بردارید و وانیل و کره رو بهش اضافه کنید و بگذارید خنک بشه.

۸٫ نون ها روهم برش میزنیم وکرم زعفرانی میریزیم و روش رو با پودر قند یا پودر پسته تزیین می کنیم.

۹٫ این نون برای کسانی که پیراشکی دوست دارن ولی بخاطر روغن و چربی که داره نمیتونن
بخورن عالیه علی الخصوص ورزشکارا. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.نوش جان.

با خواص آرد بیشتر آشنا شوید

– برای درمان تحریکات جلدی، التهاب و ورم پوست، آرد گندم را بر پوست بمالید.

– مصرف نشاسته به صورت ماقوت برای کسانی که معده ضعیف دارند مفید است و به دستگاه هضم و روده کمک می‎کند (مصرف نشاسته گندم).

– کسانی که اسهال شده‎اند در تابستان از پالوده نشاسته گندم استفاده کنند.

– برای رفع زکام‎های سخت و سرفه از جوشانده سبوس گندم استفاده کنید، ۲۰ گرم در یک لیتر آب را جوشانده صاف کرده با عسل مخلوط کنید میل شود.

– برای رفع یبوست باز هم از جوشانده سبوس گندم استفاده کنید.

– برای تسکین دردهای روماتیسم و مفاصل سبوس گندم را داخل یک کیسه ریخته گرم نموده در محل درد بگذارید.

نان پنجیکخواص آرد

– گندم چاق کننده و اشتهاآور است.

– دانه گندم برای افرادی که مبتلا به انسداد عروق هستند مضر است.

– برای روشن شدن پوست صورت گندم را سوخته آسیاب نموده با روغن کنجد مخلوط کرده به صورت بمالند.

– برای رفع سرفه و خونروی از سینه و درد سینه آرد گندم را با شکر و بادام به صورت حریره درست کنند و میل کنند.

– برای تقویت نیروی جنسی از روش شماره ۱۳ استفاده کنند.

– برای رفع ورم‎های گرم و خنازیر آرد گندم را با پیاز مخلوط کرده به صورت ضماد بگذارند.

– خانم‎هایی که می‎خواهند شیرشان زیاد شوند نشاسته گندم را با رازیانه و شکر بپزند به صورت حریره درست کنند و میل نمایند.

سرآشپز پاپیون ـ عصر ایران

تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها: نان
اخبار مرتبط:
نان كماج خرمايی نان کماج خرمایی نانی مقوی و بسیار لذیذ
نان سیر چدار با پیازچه نان خوشمزه سیرچدار با پیازچه، مخصوص صبحانه
نان مغزدار ترکیه نان مغزدار خوشمزه به سبک روستاهای ترکیه!
چالا سیب و عسل طرز تهیه یک نان سنتی لذیذ و آسان:چالا سیب و عسل
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
تاتلو دویونلر، شیرینی گره ای لذیذ و شیک! +عکس
کوکوی ماکارونی طرز تهیه کوکوی فوق العاده زیبا و خوشمزه “ماکارونی”
خورش هلو خورش هلو، یک تابستانه تمام عیار!+عکس
پاستای هویج و پنیر پاستای هویج و پنیر ریکوتا؛ غذای کوچولوها
یه بیف استراگانف خوشمزه چه جوری تهیه میشه؟
سالاد میوه طرز تهیه سالاد میوه نیرو بخش ،زیبا و خوش طرح+عکس
همه چیز درباره دم کردن همه نوع قهوه
طرز تهیه کوفته برنجی با انبه
پاستای پروانه‌ای با سس سبزیجات و میگو +عکس
همه چیز در این سالاد پیدا میشه +عکس
طرز تهیه ظرف داغ سبزیجات! +عکس
شیرینی شکلات تکه ای بسیار لذیذ +عکس
طرز تهیه شکلات داغ نوشیدنی دلپذیر روزهای سرد
پلو اسپانیایی در ۲۰ دقیقه +عکس
دمپختک خیلی خوشمزه با میگو
کیک سورپرایز با این کیک سورپرایز، عشقتان را غافلگیر کنید!
املت سیب زمینی با پنیر و اسفناج +عکس
طرز تهیه کرپ گوشت +عکس
“کباب ترکی “سالم و بسیار خوشمزه را در منزل طبخ کنید!
طرز تهیه پنکیک ریکوتا +عکس
طرزتهیه قطایف, شیرینی عربی بسیارخوشمزه مخصوص ماه رمضان +عکس
نان کَره‌ای های مخصوص صبحانه +عکس
پای پنیر و تخم مرغ غذایی فوق العاده شیک و ساده
طرز تهیه سالاد ماکارونی خیلی خوشمزه و سریع اماده
کوفته بسیار خوشمزه و البته لاغر کننده!
طرز تهیه ترشی جدید و بسیار آسان و البته خوشمزه!
ساندویچ تناملت آسان و خوشمزه! +عکس
کوکو ی تن ماهی و سیب زمینی طرز تهیه کوکوی بسیار ساده تن ماهی
روش دم‌پختک با رول تخم مرغ
ریتای هویج بسیار خوشمزه
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
دسر پان اسپانیا پان اسپانیایی فوق العاده خوشمزه و ساده
کباب تتالی طرز تهیه تتالی غذای محلی بسیار لذیذ
کیک عسل و گردو کیک عسل و گردو، برای غروب روزهای سرد!
نان كماج خرمايی نان کماج خرمایی نانی مقوی و بسیار لذیذ
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
آرون گروپدامنهاستخدامویدئو