نان پاپیونی زیبا و خوشمزه با سس سالسا! +عکس

نان پاپیونی زیبا و خوشمزه با سس سالسا! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد اولیه : آرد ۴۴۰ گرم شکر ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه ۷ گرم نمک ۱٫۵ قاشق چای خوری پودر پیاز ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری زیره ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری همچنین بخوانید :  طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!آب ۱٫۵ فنجان […]

مواد اولیه :

آرد ۴۴۰ گرم

شکر ۱ قاشق غذاخوری

خمیر مایه ۷ گرم

نمک ۱٫۵ قاشق چای خوری

پودر پیاز ۱
قاشق چای خوری

فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری

زیره ۱/۴ قاشق چای خوری

فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری

همچنین بخوانید :  رولت مرغ را این بار با سس عسل امتحان کنید! +عکس

آب ۱٫۵ فنجان (آب گرم)

تخم مرغ ۱ عدد (زده شده)

نمک به مقدار لازم

سس سالسا به
مقدار لازم

 نان پاپیونی زیبا و خوشمزه با سس سالسا! عکس

طرز تهیه: برای تهیه خمیر این نان ابتدا درون یک کاسه بزرگ، ۲۲۰ گرم آرد، شکر، خمیر مایه،
نمک، پودر پیاز، فلفل سیاه، زیره و فلفل قرمز را مخلوط کنید سپس آب را اضافه کنید و آن ها
را هم بزنید و با باقیمانده آرد هم بزنید تا به شکل یک خمیر نرم دربیاید.

همچنین بخوانید :  این نان خوشمزه و فوری مخصوص صبحانه است!+عکس

خمیر نان را روی سطح آرد ریخته قرار دهید و به مدت ۴-۶ دقیقه ورز دهید.
سپس روی خمیر را ببندید و به مدت ده دقیقه کنار بگذارید.

بعد از آن خمیر را به ۱۶ مربع هم اندازه تقسیم کنید و هر کدام از خمیر ها را
ورز دهید و به شکل یک طناب ۳۸ سانتیمتری دربیاورید و دوباره روی نان ها را ببندید و به مدت
۱۰ دقیقه کنار بگذارید.

همچنین بخوانید :  طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!

سپس هر کدام از خمیر ها را مانند پاپیون گره بزنید و روی سینی چرب شده قرار دهید و روی
هر کدام به وسیله فرچه تخم مرغ بمالید و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد
(۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید و بعد روی آن نمک و فلفل بپاشید و دوباره به مدت ۱۰-۱۳ دقیقه داخل
فر قرار دهید تا نان ها طلایی و برشته شوند سپس از داخل فر بیرون بیاورید و با سس سالسا
سرو نمایید.

همچنین بخوانید :  استیک خوشمزه ماهی با سس شوید و لیمو
نکته:

از این مقدار مواد اولیه ۱۶ نان بدست می آید.

هنرآشپزی

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
تاریخ بروزرسانی : 2014-08-30 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :