نان مغزدار خوشمزه به سبک روستاهای ترکیه!+عکس

نان مغزدار خوشمزه به سبک روستاهای ترکیه!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

نان مغزدار ترکیه مواد لازم: آرد ۴ لیوانخمیر مایه ۱ قاشق مربا خوریشیر ۲ لیوانتخم مرغ ۱ عددنمکمواد داخلی:آرد ۱۰ قاشقکره ۲ قاشقروغن مایعنمکرویه:زرده تخم مرغ نان محلی ترکیه طرز تهیه : برای درست کردن مواد دخلی نان کره را در قابلمه ذوب میکنیم کمی روغن مایع می ریزیم آرد را ریخته و تفت می […]

نان مغزدار ترکیه
مواد لازم:

آرد ۴ لیوانخمیر مایه ۱ قاشق مربا خوریشیر ۲ لیوانتخم مرغ ۱ عددنمکمواد داخلی:آرد ۱۰ قاشقکره ۲ قاشقروغن مایعنمکرویه:زرده تخم
مرغ

نان مغزدار خوشمزه به سبک روستاهای ترکیه

نان محلی ترکیه

طرز تهیه :

برای درست کردن مواد دخلی نان کره را در قابلمه ذوب میکنیم کمی روغن مایع
می ریزیم آرد را ریخته و تفت می دهیم سپس نمک می ریزیم تا وقتی قهوه ای رنگ شد تفت
می دهیم و میگذاریم سرد شود سپس در یک کاسه آرد و نمک می ریزیم وسطش را گودال کرده و
خمیر مایه را در قسمت وسط می ریزیم و روی خمیر مایه کم کم شیر می ریزیم و از قسمت
وسط ورز میدهیم تا خمیر شود روی خمیر آرد ریخته و استراحت می دهیم به ۱۰-۱۱ قسمت تقسیم کرده رویش
آرد ریخته و با وردنه باز میکتیک و با نعلبکی قالب می زنیم و مواد داخلی را میگذاریم و
نان ها را به شکل مثلث می بندیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده میچینیم رویش زرده تخم
مرغ می مالیم و با چنگال رویش چند تا خط میکشیم تا شکل دار شود و میگذاریم در سینی استراحت
کند سپس نان ها را در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میپزیم.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه نان خامه ای خانگی مخصوص شب یلدا!+عکس

بهارسایت

تاریخ بروزرسانی : 2016-01-02 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :