نان صبحانه با عطر و طعم سیب!+عکس

نان صبحانه با عطر و طعم سیب!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

نان سیب مواد لازم : آرد سفید ۲ پیمانه یا ۲۶۰ گرمبیکینگ پودر ۲ ق چدارچین ۱ ق چ نمک ۱/۲ ق چجوز هندی ۱/۴ ق چکره نرم ۱/۲ پیمانه یا ۱۱۳ گرمشکر قهوه ای ۱ پیمانه یا ۲۰۰ گرمتخم مرغ ۲ عددپوره سیب ۱ پیمانهکشمش سیاه ۱ پیمانه نان سیب طرز تهیه : برای […]

نان سیب
مواد لازم :

آرد سفید ۲ پیمانه یا ۲۶۰ گرمبیکینگ پودر ۲ ق چدارچین ۱ ق چ نمک ۱/۲ ق چجوز هندی ۱/۴
ق چکره نرم ۱/۲ پیمانه یا ۱۱۳ گرمشکر قهوه ای ۱ پیمانه یا ۲۰۰ گرمتخم مرغ ۲ عددپوره سیب ۱
پیمانهکشمش سیاه ۱ پیمانه

 نان دارچینی

نان سیب
طرز تهیه :

برای تهیه نان سیب ابتدا فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد یا ۳۲۵ درجه
فارنهایت روشن کنید.کف قالب مستطیل لوف ۲۳*۱۳ سانتیمتر را چرب کنید و روی آن کاغذ مخصوص شیرینی پزی بیندازید.کشمش ریز
و بی هسته انتخاب کنید.

آرد نمک جوز دارچین بیکینگ پودر را مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید و کنار
بگذارید.کره که یک ساعت زودتر در دمای محیط بوده و نرم شده را با شکر قهوه ای داخل کاسه همزن
ریخته و ۲ دقیقه بزنید.

کره اگر نرم نباشد با شکر خوب مخلوط نمی شود و دقت کنید شکر قهوه ای توده های سفت شده
نداشته باشد قبل آن در دستتان نرمش کنید.بعد تخم مرغها را دونه دونه اضافه کنید و هربار مدت ۱ دقیقه
هم بزنید.

پوره یا سس سیب را اضافه کنید و بعد مواد خشک را آرام آرام افزوده و در آخر کشمش و
فقط ۳۰ ثانیه مواد را مخلوط کنید.مایه نان سیب را را داخل قالب بریزید و به مدت یک ساعت
و ده دقیقه بپزید و بعد از پخت بگذارید نان به مدت ۱۰ دقیقه داخل قالب بماند و بعد
به رک سیمی منتقل کنید تا خنک شود.

نکته آخر :

اینکه شکر قهوه ای طعم کاراملی خاص خودش را دارد و اگر جایگزین آن شکر سفید استفاده کنید نان این
طعم را نمی گیرد.

تک آشپز

آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تاریخ بروزرسانی : 2016-01-14 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :