مواد لازم: تخم مرغ ۱ عددشیر ولرم ۱ لیوانآب ولرم ۱ استکانروغن مایع نصف استکانشکر ۲ قاشقنمک ۱ قاشق مربا خوریخمیر مایه ۱ پاکتآرد به میزان لازممواد داخلی:سیب زمینی پخته ۱ عددپنیر رنده شده ۱ لیواننمکپاپریکا در صورت دلخواه رویه: زرده تخم مرغ نان شکم پر طرز تهیه : ابتدا مواد داخلی نان ر ابا […]
مواد لازم:
تخم مرغ ۱ عددشیر ولرم ۱ لیوانآب ولرم ۱ استکانروغن مایع نصف استکانشکر ۲ قاشقنمک ۱ قاشق مربا خوریخمیر مایه
۱ پاکتآرد به میزان لازممواد داخلی:سیب زمینی پخته ۱ عددپنیر رنده شده ۱ لیواننمکپاپریکا در صورت دلخواه
رویه:
زرده تخم مرغ
نان شکم پر
طرز تهیه : ابتدا مواد داخلی نان ر ابا هم مخلوط میکنیم رویش پنیر رنده
شده , نمک و پاپریکا می ریزیم و مخلوط میکنیم و اکنون خمیر را درست می کنیم همه مواد را
بجز خمیر در یک کاسه ریخته خوب مخلوط میکنیم دقت کنید آرد را کم کم می ریزیم تا خمیر نرمی
بدست آید رویش را بسته ۱ ساعت استراحت میدهیم خمیر استراحت داده شده را در در سطح کار پهن میکنیم
و به قطر نیم سانت باز میکنیم با دهانه استکان قالب زده و مواد داخلی نان را در وسطش
قرار می دهیم و به شکل D می بندیم و در قالب گرد چرب شده کنار هم میچینیم ۱۵ دقیقه
در قالب استراحت کند بعدا در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم تا نان بپزد.
سوران
