طرز تهیه نان زیبا و اشتهابرانگیز خرگوشی مخصوص کودکان

نان ها از اصلی ترین غذاهای ما به حساب میاند شما میتوانید برای بچه ها خوراکی های
سالم و در عین حال بامزه و جذاب درست کنید طرز تهیه ی  نان خرگوشی را در نیک صالحی ببینید.

مواد اولیه  نان خرگوشی

خمیر نان ۲ قرص

کشمش ۲ عدد

بادام ۲ عدد (برش خورده)

تخم مرغ تخم مرغ ۱عدد (کمی زده شده)

برگ کاهوبرای تزئین چاشته برای سرو کردن قالب به شکل خرگوش

طرز تهیه نان:

ابتدا تخم مرغ را کمی بزنید.سپس با استفاده از خمیر شکل خرگوش را در بیاورید.
از سر شروع کنید که حالت گلابی شکل دارد سپس بدن و بعد موهای اطراف چانه را.
برای این دو قسمت آخر بایستی برش هایی به قطر ۲ سانتی متر در خمیر ایجاد کنید.
از باقی خمیر پنجه های بیضی شکل درست کنید.این پنجه ها باید با شکاف های ۲
سانتی متری به بدن وصل شوند.کشمش ها را برای چشم ها و بادام ها را برای دندان
ها کار بگذارید.تخم مرغ را بردارید و با قلم مو روی کل نان بمالید.

خرگوش را نیم ساعت یا بیشتر در یک جای گرم قرار دهید تا حجم اش دو برابر شود.
بگذارید نیم ساعت در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۶ درجه سانتی گراد) در فر بپزد.
یک سینی را با برگ کاهو تزئین کنید و نان قهوه ای طلایی شده را روی آن قرار دهید.
یک چاقو بردارید و یک حفره ی ۱۰ سانتی متری در وسط خرگوش درست کنید.
مواد داخل را در بیاورید و آن را با چاشته ی مورد علاقه پر کنید.کنار نان باز هم سبزیجات
بگذارید و آن را سرو کنید.

مصرف بادام

بادام شیرین مصرف خوراکی دارد؛ اما از نوع تلخ آن روغن تهیه می‌کنند که معمولا به‌عنوان
چاشنی در غذا استفاده می‌شود. معمولا بادام به‌صورت خام مصرف می‌شود، اما می‌توان
از آن در سالاد و سایر غذاها استفاده کرد. شیربادام نوشیدنیِ لذیذ و جایگزین خوبی برای
شیر گاو است. می‌توانید مستقیم و با معده‌ی خالی از بادام استفاده کنید؛ مصرف بادام با
معده‌ی خالی می‌تواند میزان و سرعت جذب مواد مغذی آن را در بدن افزایش دهد.

همچنین می‌توانید شب‌ها بادام را در آب خیس کنید و صبح روز بعد آن را بخورید. خلال بادام
هم به‌عنوان یک چاشنی فوق‌العاده در بعضی از غذاها استفاده می‌شود.بادام سرشار از
مواد مغذی است که برای تکامل و سلامت مغز انسان اهمیت دارد. مصرف بادام با افزایش
سطح هوش ارتباط زیادی دارد و به همین خاطر از زمان‌های دور به ‌عنوان یک غذای اصلی
برای کودکان در‌حال‌رشد استفاده می‌شده است.

این خشک‌بار از ریبوفلاوین و ال‌کارنیتین تشکیل شده است که ازجمله مواد مغذی برای مغز
هستند. بادام فعالیت‌های مغزی را افزایش می‌دهد، در ایجاد مسیرهای عصبی جدید نقش
دارد و احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد. مطالعات نشان می‌دهد که استفاده
از بادام در رژیم غذایی، مثل روغن بادام، برای سلامت عمومی و عملکرد بهتر دستگاه عصبی
مفید است.

نان خرگوشی

خواص بادام

خواص بادام

بعضی از مادران هر روز بادام آب‌کرده به کودکان خود می‌دهند. مصرف دو تا سه دانه بادام
در روز کافی است. در صورت واکنش حساسیتی می‌توانید لایه‌ی خارجی آن را جدا کنید،
چون مواد مغذی ندارد.جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی، یکی دیگر از خواص بادام برای
سلامتی است. چربی‌های‌ غیراشباع، پروتئین و پتاسیم موجود در بادام همگی به حفظ
سلامت قلب کمک می‌کنند. ویتامین ای (E) یک آنتی اکسیدان مؤثر است و خطر ابتلا
به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد، درحالی‌که منیزیم موجود در بادام می‌تواند در
جلوگیری از حمله‌ قلبی مؤثر باشد. بعضی از ترکیبات موجود در بادام روی پروتئین‌ِ واکنشیِ
C تأثیر می‌گذارد؛ این پروتئین‌ها باعث التهاب خطرناک شریانی می‌شود. بادام همچنین
منبع غنی از اسیدفولیک است.

ایران مطلب  –  مجله تصویر زندگی