مواد لازم:
آرد ۴ لیوان
خمیر مایه نصف پاکت
کرم شانتی ۱ پاکت
شیر ۱ استکان
ماست ۱ قاشق
تخم مرغ عدد
آب و نمک
مواد میانی :
کره
مواد داخلی:
پنیر سفید-جعفری
رویه:
زرده تخم مرغ
نان بقچه ای
طرز تهیه:
برای تهیه
این نان بقچه ای لذیذ ابتدا در کاسه آرد می ریزیم,نمک, کرم شانتی خوب هم میزنیم وسطش را گودال
کرده و خمیر مایه را می ریزیم.
روی خمیر مایه شیر و ماست را می ریزیم و سفیده تخم مرغ را هم اضافه میکنیم و کمی آب
ولرم می افزاییم و از وسط هم میزنیم تا به کناره ها برسد خوب مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی بدست
آید از خمیر نان تکه هایی به اندازه بزرگتر از گردو برمیداریم و گرد میکنیم در روی میز کار
آرد می پاشیم و خمیر را گرد باز میکنیم به اندازه نعلبکی قالب می زنیم از روی خمیر ارد را
تمیز میکنیم.میان خمیرها کره ذوب شده می ریزیم و با وردنه کمی بیشتر خمیر را بزرگ میکنیم پنیر و جعفری
را مخلوط میکنیم و لای خمیر نان میگذاریم و به کناره های خمیر آب میزنیم و مثل بقچه
می بندیم گوشه های نان را با دست باز میکنیم رویش زرده تخم مرغ می ریزیم و میگذاریم نیم
ساعت استراحت کند در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم.
آشپزی خانواده سبز
بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی 
