نانِ خوشمزه بادام و آلبالو مخصوص عصرانه!+عکس

نانِ خوشمزه بادام و آلبالو مخصوص عصرانه!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

نان بادام و آلبالو مواد لازم: آرد: ۸۰۰ گرم بهبوددهنده: ۵ گرم تخم‌مرغ: ۲ عدد آب: ۲۷۵میلی‌لیتر شکر: ۹۰ گرم روغن مایع: ۷۰ گرم ماست خامه‌ای: ۱۳۰ گرم نمک: یک قاشق چای‌خوری خمیرترش: ۲۰ گرم    مواد لازم برای لایه شکلاتی: مربای آلبالو: یک شیشه پودر بادام: ۷۰ گرم همچنین بخوانید :  رول های خوشمزه […]

نان بادام و آلبالو
مواد لازم:

آرد: ۸۰۰ گرم بهبوددهنده: ۵ گرم تخم‌مرغ: ۲ عدد آب: ۲۷۵میلی‌لیتر شکر: ۹۰ گرم روغن مایع: ۷۰ گرم ماست خامه‌ای:
۱۳۰ گرم نمک: یک قاشق چای‌خوری خمیرترش: ۲۰ گرم

   مواد لازم برای لایه شکلاتی:

مربای آلبالو: یک شیشه پودر بادام: ۷۰
گرم

همچنین بخوانید :  نان‌ های حلقه‌ایِ رنگارنگ، یک پیش غذای کامل و خوشمزه!+عکس
مواد لازم برای روی خمیر

زرده تخم مرغ: یک عدد خامه: یک قاشق غذا خوری

 نانِ خوشمزه بادام و آلبالو مخصوص عصرانه

نان آلبالو

روش تهیه:

۱٫
ابتدا بهبوددهنده و آرد را الک کرده و کنار می‌گذاریم.
در ظرفی جداگانه تخم‌مرغ، آب، شکر، روغن مایع، ماست خامه‌ای، نمک و پودر خمیر ترش را مخلوط می‌کنیم و هم
می‌زنیم تا مایع کاملا روان و یکدست شود.

همچنین بخوانید :  کیک رولتی راه راه ، ایده شیک و لذیذ برای پذیرایی از مهمانانتان!+عکس

۲٫
آرد را به مواد اضافه کرده با همزن یا با دست کل مواد را خمیر می‌کنیم.
خمیر آماده شده را داخل ظرف در بسته و در محیط گرم به مدت یک ساعت استراحت می‌دهیم.
سپس خمیر نان را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و با وردنه به شکل مستطیل به ابعاد حدودا
۲۰ در ۳۰ سانتی‌متر پهن می‌کنیم.

همچنین بخوانید :  آلفته ، غذایی به سبک لبنانی ها +عکس

۳٫
مربای آلبالو و پودر بادام را با قاشق مخلوط کرده و با پالت روی خمیر پهن می‌کنیم.
خمیر را به شکل رولت لوله کرده دو لوله را از یک طرف به همدیگر می‌چسبانیم و همانند تصویر که
مشاهده می‌کنید به دور هم پیچ می‌دهیم.
دو سر ابتدا و انتها را به طرف زیر هدایت کرده و داخل قالب لوف (قالب‌های مستطیلی‌شکل مخصوص کیک صبحانه)
یا داخل سینی معمولی می‌گذاریم.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه نان کدو نانی خوش عطر و خوش طعم برای فصل های پاییز +عکس

۴٫
در این مرحله روی خمیر نان را با برس آب می‌مالیم و ظرف را داخل کیسه نایلونی در بسته
به مدت نیم‌ساعت در دمای محیطی گرم قرار می‌دهیم.

۵٫
پس از این مدت یک زرده تخم‌مرغ را با یک قاشق غذاخوری خامه مخلوط کرده با برس روی خمیر می‌مالیم
و نان را به مدت ۷۵ دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد
گرم کرده‌ایم قرار داده و می‌پزیم.

همچنین بخوانید :  کیک دورنگ خوشمزه برای یک عصرانه بهاری

ایران کوک

یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
تاریخ بروزرسانی : 2016-01-19 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :