موادلازم: میگو=۱۲ عدد آرد سوخاری و شیر=از هر کدام نصف پیمانه پنیر پارمسان=۱/۴ پیمانه زردچوبه و نمک و پودر زنجبیل از هر کدام نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز و فلفل سیاه=از هر کدام ۱/۴قاشق چایخوری تخم‌مرغ=یک عدد اسفناج=۲۰ برگ کامل (۱۰۰ گرم) آرد =یک قاشق چایخوری روغن زیتون=یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: میگوها را شسته […]
از هر کدام نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز و فلفل سیاه=از هر کدام ۱/۴قاشق چایخوری تخم‌مرغ=یک عدد اسفناج=۲۰ برگ
کامل (۱۰۰ گرم) آرد =یک قاشق چایخوری
روغن زیتون=یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: میگوها را شسته
و پاک می‌کنیم.
آرد سوخاری، پنیر، زردچوبه، نمک و فلفل قرمز را با هم مخلوط می‌کنیم.
تخم‌مرغ را با چنگال هم زده ابتدا میگو را در تخم‌مرغ و بعد در آرد سوخاری غلتانده و دوباره این
کار را تکرار می‌کنیم.
سپس به مدت هفت دقیقه در روغن فراوان سرخ می‌نماییم.
میگوها را روی دستمال آشپزخانه می‌گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود.
اسفناج و شیر را روی حرارت می‌گذاریم قبل از گرم شدن، آرد پاشیده تا دو، سه دقیقه جوش بخورد.
پودر زنجبیل و فلفل زده و از روی حرارت بر می‌داریم.
روغن‌زیتون را اضافه کرده اسفناج را در ظرف سرو می‌گذاریم.
سس شیر را روی آن ریخته و بعد میگوها را می‌چینیم parsianforum.com
مرنگ؛ ساده ترین دسر دنیا
کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
چیکن ساتای، غذای مشهور تایلند
چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
پیشنهادات ویژه
