موس لیمو , دسر فوق العاده ی تابستانی! +عکس

موس لیمو , دسر فوق العاده ی تابستانی! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

دسرهای تابستانی با حال و هوای تابستان و گرمای آن انتخاب می شوند و رنگ های ملایم و زیبایی دارند که طعم های ان معمولا ترش و شیرین است. از جمله دسرهای خوشمزه در تابستان دسرهایی است که با لیمو ترش تهیه می شود.

تابستان فصل مهمانی و مهمانی دادن است. در این فصل معمولا از دسرها به عنوان بخش مهمی از سفره ها استفاده می شود. از میوه ها و سبزیجات این فصل در دسرها و نوشیدنی ها به طور اصولی استفاده می شود. طرز تهیه موس لیمو را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم برای تهیه موس لیمو

• آب یک عدد لیموترش بزرگ

• آب یک عدد لیموترش کوچک

• ۷۰ گرم شکر

• ۵ عدد زرده تخم‌مرغ

• ۲۵۰ گرم پنیر خامه‌ای

• یک و نیم عدد ورقه ژلاتین

• ۲۰۰ میلی‌لیتر خامه زده شده

طرز تهیه موس لیمو

طرز تهیه موس لیمو

۱٫ در یک کاسه بزرگ آب لیموترش ‌ها را با یکدیگر مخلوط کنید.
شکر و زرده‌های تخم‌مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.

۲. یک سوم قابلمه‌ای را از آب پر کنید و بگذارید روی حرارت کم جوش بیاید.
کاسه همزن را به صورتی روی قابلمه قرار دهید که کف آن با آب در تماس نباشد و فقط حرارت
آن را گرم کند.
مخلوط را به طور مداوم به مدت ۵- ۳ دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید.

۳. ژلاتین را در آب خیس کنید.

۴. وقتی مخلوط هنوز گرم است ورقه‌های ژلاتین را درون کاسه‌ای قرار دهید و روی آن‌ها مقداری آب سرد بریزید.
چند دقیقه وقت می‌گیرد تا ورقه‌های ژلاتین نرم شوند.

۵. ورقه‌های ژلاتین را به مخلوط اضافه کنید.

۶. ورقه‌های ژلاتین را از آب خارج کنید و کمی آن‌ها را فشار دهید تا هرگونه آب اضافی آن‌ها خارج
شود سپس آن‌ها را به مخلوط که هنوز گرم است اضافه کنید و کمی هم بزنید تا کاملا درون مخلوط
حل شوند.
مخلوط را در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شوند.

خواص لیمو

۷. خامه و پنیر را اضافه کنید.

همچنین بخوانید :  پای موز خانگی بستنی شکلاتی دسری خوشمزه برای تابستان

۸. وقتی مخلوط خنک شد ابتدا خامه سپس پنیر را به آن اضافه و خوب آن‌ها را با هم مخلوط
کنید.

۹. مخلوط را درون یخچال قرار دهید.

۱۰. مخلوط را درون لیوان‌هایی که از قبل آماده کرده‌اید بریزید سپس آن‌ها را به مدت ۴- ۳ ساعت درون
یخچال قرار دهید تا خوب خنک و کمی سفت شوند.

۱۱. موس لیمو‌ ها را از یخچال بیرون بیاورید و روی هر کدام از آن‌ها را با پوست
رنده شده لیمو و برگ نعنا تزئین و سرو کنید.

مزایای لیمو برای سلامتی

۱. لیمو سرشار از ویتامین C است، که موجب می‌شود در درمان سرماخوردگی معمولی
خوب عمل کند. برای درمان آبریزش بینی و خارش بینی، شما می‌توانید یک فنجان آب گرم و لیمو میل کنید.

۲. لیمو می‌تواند با بازیابی تعادل pH بدن، به قلیایی کردن بدن کمک کند.

۳. قصد دارید وزن کم کنید؟ این راه حل ساده است. هر روز صبح، آب گرم و لیمو بنوشید.
لیمو به‌عنوان یک ادرار آور طبیعی عمل می‌کند که به کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین، آب لیمو به خارج کردن سموم و اضافات بدن کمک می‌کند.

۴. خاصیت اسیدی لیمو، تمام زوائد چسبیده به دندان‌های‌تان را از بین می‌برد و آن‌ها را
صاف و درخشان می‌کند.

۵. اگر به سرفه مزمن دچار شده‌اید، سعی کنید دو مرتبه در روز آب گرم و لیمو با عسل
بنوشید. این کار گلوی‌تان را تسکین می‌دهد و سرفه را از بین می‌برد، و بلافاصله احساس آرامش خواهید کرد.

هنرآشپزی ـ فردا

تاریخ بروزرسانی : 2019-08-05 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو