نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
یکشنبه ۲۳ / ۰۵ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > موس شکلات لذیذ به سبک خانگی!+عکس

موس شکلات لذیذ به سبک خانگی!+عکس

تاریخ بروزرسانی : 2015-07-26
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

موس شکلاتی خانگی مواد لازم ۱۵۰ گرم شکلات تخته‌ای تلخ۲ عدد سفیده تخم‌مرغ۳۰۰ گرم خامه۳/۱پیمانه شکر۲۵ گرم پودر قند طرز تهیه: ۱. شکلات تخته‌ای را خرد کرده و به تکه‌های کوچک تقسیم کنید.سفیده‌های تخم‌مرغ را هم در کاسه‌ای ریخته و با همزن هم بزنید. ۲. حالا شکر را در چند مرحله به آن اضافه کرده […]

موس شکلاتی خانگی
مواد لازم

۱۵۰ گرم شکلات تخته‌ای تلخ۲ عدد سفیده تخم‌مرغ۳۰۰ گرم خامه۳/۱پیمانه شکر۲۵ گرم پودر قند

موس شکلاتی

طرز تهیه:

۱.
شکلات تخته‌ای را خرد
کرده و به تکه‌های کوچک تقسیم کنید.سفیده‌های تخم‌مرغ را هم در کاسه‌ای ریخته و با همزن هم بزنید.

۲.
حالا شکر را در چند مرحله به آن اضافه کرده و هم زدن را آنقدر ادامه دهید تا سفیده
سفت شود و فرم بگیرد و در صورت برگرداندن کاسه از آن جدا نشود.

۳.
کاسه حاوی سفیده فرم‌گرفته را در یخچال بگذارید تا آب نیندازد.حالا نصف مقدار خامه‌ را در شیرجوش یا قابلمه‌ای
کوچک روی حرارت ملایم بگذارید و دائم هم بزنید تا در خامه حباب‌هایی ایجاد شود، حالا حرارت را خاموش کنید.

۴.
حالا تکه‌های شکلات را به‌خامه گرم اضافه کنید و دائم هم بزنید تا خامه شکلاتی شود یعنی تکه‌های
شکلات در گرمای خامه حل شوند.

۵.
باقیمانده خامه را با پودر قند مخلوط کنید و خوب هم بزنید.سفیده فرم گرفته را از یخچال بیرون آورده
و در چند مرحله به خامه شکلاتی اضافه کرده، هم بزنید، طوری که پف آن نخوابد.

۶٫
در این مرحله نوبت اضافه کردن خامه شیرین شده با پودر قند است.
بعد از هم زدن مواد و یکدست شدن آنها موس شکلاتی آماده است، حالا در ظرفی که می‌خواهید سرو
کنید ریخته و داخل یخچال قرار دهید.
برای تزئین از خامه فرم‌گرفته، پودر کاکائو یا ترافل رنگی یا هر ماده دیگری به دلخواه استفاده کنید.

جالب است بدانید که : شکلات تلخ تئوبرومین دارد که از آن در داروهای ضدسرفه استفاده می کنند.

تک آشپز

تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها: شکلات
اخبار مرتبط:
کیک بادام زمینی با گاناش طرز تهیه کیک بادام زمینی با گاناش شکلات
دسر کیوی شکلاتی دسر کیوی شکلاتی, فوق العاده!
کوکی کاکائویی طرز تهیه کوکی شکلاتی با چیپس شکلات
کیک سفید با شکلات خانگی کیک خانگی خوشمزه با شکلات سفید
پیشنهادات ویژه
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
  • هم اکنون دیگران می خوانند
کیک رمانتیک خامه ای کیک رمانتیک خامه ای برای لحظه های عاشقانه با همسرتان
کیک کوئیک میکس شیر عسلی کیک کوییک میکس شیر عسلی
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
پای سیب طرز تهیه پای سیب کیکی با طعم بسیار عالی!
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
یک املت متفاوت و لذیذ:املت گوجه و پنیر لیقوان! +عکس
لواشک خانگی طرز تهیه لواشک ترشِ ترش خانگی!!
کیک کنجدی این کیک برای میان وعده دانش اموزان بسیار مقوی است!
شکلات زابایون طرز تهیه دسر شکلات زابایون
آبگوشت نذری آشنایی با تهیه آبگوشت نذری برای عزاداری ها
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
خوراک گوشت و کلم قرمز
ریتای هویج بسیار خوشمزه
گرانولا گرانولا بار شکلاتی میان وعده ای سالم و مقوی برای مدرسه کودکان
ترشی رب انار روش تهیه ترشی رب انار
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
دلمه فلفل پاپریکا را حتما امتحان کنید
حلیم گندم با گوشت طرز پخت حلیم خوشمزه گندم با گوشت +عکس
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
کوکی زنجبیلی خوش عطر و خوش طعم با چیپس شکلاتی! +عکس
چیپس هویج چیپس هویج , سالم و خوشمزه!
حلیم با گوشت بوقلمون حلیم تازه با گوشت بوقلمون را براحتی در منزل تهیه کنید! +عکس
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
سیب زمینی شکم پُر با سس پیازچه، یک شام ساده و دلچسب! +عکس
طرز تهیه دسر تمشک رژیمی خوش طعم
قیمه نذری طرز تهیه قیمه نذری برای ۵۰ تا ۱۰۰۰ نفر
سالاد لوبیا سفید +عکس
نان افغانی این نان افغانی لذیذ را حتما امتحان کنید!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
کیک رمانتیک خامه ای کیک رمانتیک خامه ای برای لحظه های عاشقانه با همسرتان
شکلات زابایون طرز تهیه دسر شکلات زابایون
کیک کنجدی این کیک برای میان وعده دانش اموزان بسیار مقوی است!
آیس پک خونگی آیس پک خونگی با طعمی فوق العاده
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه